Mittweida
Ist Strauß aus Striegistal eine Alternative zur Weihnachtsgans?
Auf dem Hof von Marcus und Wolfgang Reißig wurden einst Kühe gehalten, heute sind es Strauße. Die Nutztiere werden vor allem für ihr Fleisch gezüchtet. Sind Roulade, Braten oder Würstchen vom Strauß auch an den kommenden Festtagen gefragt?
Erst greift der Fluchtreflex, dann siegt die Neugier: Gerade waren sie noch weg, nun stehen die jungen Strauße mannshoch und dicht gedrängt schon wieder am Zaun. Es sind die ältesten, die in diesem Jahr auf dem Straußenhof in Striegistal geschlüpft sind.
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