Erlauer Landwirt startet neu mit japanischen Rindern

Matthias Müller beim Füttern seiner Wagyus, die sehr zutraulich sind und sich streicheln lassen.

Matthias Müller beim Füttern seiner Wagyus, die sehr zutraulich sind und sich streicheln lassen. Bild: Andrea Funke

Der Vierseithof besteht seit etwa 1850, aktuell sind jetzt japanische Rinder mit besonderen Fleisch eingezogen, die von Familie Müller liebevoll gezüchtet werden.

Der Vierseithof besteht seit etwa 1850, aktuell sind jetzt japanische Rinder mit besonderen Fleisch eingezogen, die von Familie Müller liebevoll gezüchtet werden. Bild: Andrea Funke

Zum Hoffest wurde Matthis Müller mit diesem lebensgroßen Dekorind überrascht, das bald als Hinweis an der Straße stehen soll.

Zum Hoffest wurde Matthis Müller mit diesem lebensgroßen Dekorind überrascht, das bald als Hinweis an der Straße stehen soll. Bild: Andrea Funke

Rochlitz

03.02.2023 | 15:48

Erlauer Landwirt startet neu mit japanischen Rindern

Von Andrea Funke

Freie Presse auf Google News folgen

Matthias Müller hat sich für seinen Landwirtschaftsbetrieb in Erlau für die japanische RasseWagyu entschieden. Auf dem "Hahnschen" Hof gab es schon immer Tiere und wurde Landwirtschaft betrieben. Nun unternehmen die jungen Betreiber einen ungewöhnlichen Vorstoß.

Fünf Ochsen der japanischen Rasse Wagyu stecken ihre Köpfe durchs Gitter und futternSilage. Matthias Müller hat die Tröge gerade gefüllt und verteilt obendrein noch Streicheleinheiten für seine Tiere, die erst seit ein paar Wochen in dem umgebauten Offenstall auf Tiefstroh stehen und sich sichtlich wohl fühlen.

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

„Hier stimmte etwas nicht“: Der Tod eines Chemnitzer Radsportlers und der lange Kampf der Witwe vor Gericht

„Hier stimmte etwas nicht“: Der Tod eines Chemnitzer Radsportlers und der lange Kampf der Witwe vor Gericht - Yvette H. am Ort des Unfalls. An dieser Stelle auf der Hofer Straße in Mittelbach stieß ihr Mann im Juni 2022 mit einem Auto zusammen. Er starb kurz darauf.

Carsten H. stieß im Juni 2022 auf der B 173 in Chemnitz-Mittelbach frontal mit einem Auto zusammen und starb wenig später. Zweimal sprachen Gerichte den Autofahrer frei. Seine Witwe gab aber keine Ruhe, zog sogar vors Oberlandesgericht. Warum? Und was hat sie erreicht?

Benjamin Lummer

Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben

Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben - Der Zwickauer Hauptbahnhof ist am Freitagabend wegen einer Bombendrohung gesperrt worden.

17.45 Uhr wurde der Hauptbahnhof in Zwickau gesperrt, das Gebäude und die Züge evakuiert. 21.25 Uhr gab die Polizei Entwarnung.

Michael Stellner

Wagyu trifft Glühwein: Ein Fest der besonderen Art in Erlau

Wagyu trifft Glühwein: Ein Fest der besonderen Art in Erlau - Matthias Müller und Diana Weiser mit ihren Wagyu-Rindern auf dem Hof in Erlau.

Wenn die Kälte den Rückzug antritt, lädt der Wagyuhof zu einem Fest voller Herzlichkeit und kulinarischer Entdeckungen ein.

Erlau: Edelrinder bekommen neuen Unterstand

Erlau: Edelrinder bekommen neuen Unterstand - Matthias Müller investiert in einen geräumigen Unterstand für zirka 30 Edelrinder.

Auf dem Wagyu-Hof im Erlbachtal grasen edle Tiere. Sie bekommen derzeit einen neuen Unterstand gebaut. Beim Herbstfest am 22. November können Besucher den Tieren ganz nah kommen.

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus - Betreiber Gregor Kumberger junior und senior sowie Hotelleiterin Melanie Walther durchschneiden ein Band zur Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad.

„Aufgeben war für uns keine Option“, sagt Investor Kumberger. Hinter der Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad liegen jahrelange Sanierungsarbeiten. Nun soll das Haus neue Gäste in den Kurort locken.

Griechischer Salat mit geröstetem Halloumi und Knusper-Pita

Griechischer Salat mit geröstetem Halloumi und Knusper-Pita - Dieser Salat bringt das Gefühl einer griechischen Taverne auf den Tisch - mit sonnengereiften Tomaten, Oliven, geröstetem Halloumi- und Pita-Würfeln.

Warum passen weicher Halloumi und knuspriges Pitabrot so gut zusammen? Food-Bloggerin Julia Uehren spielt mit den Texturen und bringt mit knackigem Gemüse Mittelmeer-Feeling aufs nächste Gartenfest.

Julia Uehren, dpa