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Carolin Schneider-Delau lädt ins Peniger Braugewölbe ein – zur Verkostung des Schwarzbiers.
Carolin Schneider-Delau lädt ins Peniger Braugewölbe ein – zur Verkostung des Schwarzbiers. Foto: Ralf Jerke
Carolin Schneider-Delau lädt ins Peniger Braugewölbe ein – zur Verkostung des Schwarzbiers.
Carolin Schneider-Delau lädt ins Peniger Braugewölbe ein – zur Verkostung des Schwarzbiers. Foto: Ralf Jerke
Rochlitz
Peniger Schwarzbier aus dem Zapfhahn: Brauverein öffnet Braugewölbe
Julia Czaja
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Am 24. April wird beim Tag der offenen Tür frisch gezapft. Der Brauverein Penig bringt selbst gebrautes Schwarzbier unter die Leute.

In Penig lebt die jahrhundertealte Tradition der Bierherstellung wieder auf. Der Brauverein hat in den vergangenen Monaten das Braugewölbe in Eigenregie saniert und hergerichtet sowie sämtliche Utensilien angeschafft, um wieder „echtes“ Peniger Bier produzieren zu können. Ein erstes Bier ist das Schwarzbier, das recht malzig und kaum herb...
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Dietmar Thomas
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