„Trifft den Nerv der Zeit“: Peniger Auszubildende beeindruckt beim Back-Wettbewerb mit Brothupf

Jessica Ott, Auszubildende in Penig, ist mit dem Brothupf ins Finale beim Back-Star-Contest gekommen. Nun wurde der Sieger des Wettbewerbs gekürt. Bild: Jessica Ott

Jessica Ott (von links) war beim Back-Star-Contest ins Finale gekommen und gegen Kiana, Jacky und Julian angetreten. Auch wenn Ott nicht gewonnen hat: Ihre Rezeptidee wird künftig in Penig umgesetzt. Bild: Nina Sturm/Vandemoortele

Den aus dem Wettbewerb erfolgreichen „Brothupf“ soll es künftig bei der Bäckerei Sparschuh-Helbig in Penig geben. Bild: Jessica Ott

Rochlitz

22.11.2025

„Trifft den Nerv der Zeit“: Peniger Auszubildende beeindruckt beim Back-Wettbewerb mit Brothupf

Von Julia Czaja

Beim bundesweiten Back-Star-Contest beeindruckt Jessica Ott aus Penig mit ihrem „Brothupf“ und erreicht das Finale. Ihre nachhaltige Rezeptidee überzeugt. Konnte sie sich am Ende den Titel sichern?

Altes Brot ist zu schade zum Wegwerfen. Man kann daraus Paniermehl, Croûtons, Chips oder süße Gerichte herstellen. Letzteres hat die Peniger Bäckereiauszubildende Jessica Ott ausprobiert – und mit ihrer Rezeptidee eines „Brothupfs“ ist sie ins Finale des bundesweiten Back-Star-Contests gelandet. Nun wurde der Sieger des vom belgischen...

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