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Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept.
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept. Bild: EHL Media/Dietmar Thomas
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept.
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept. Bild: EHL Media/Dietmar Thomas
Meinung
Rochlitz
Zwei Standorte, ein Team: Ist dies das Erfolgsgeheimnis für ländliche Gaststätten?
Redakteur
Von Julia Czaja
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Während Städte von kulinarischer Vielfalt profitieren, drohen ländliche Gegenden gastronomisch zu veröden. Das Konzept der Familie Lammers zeigt, dass es anders geht. Ein Kommentar von Julia Czaja.

Am Nachmittag servieren Anja und Karsten Lammers und ihr Team Kaffee, Eis und Kuchen, abends dann Currywurst und Sülze. Es ist ein außergewöhnliches Konzept, das die beiden Gastronomen auf die Beine stellen. Seit eineinhalb Jahren betreiben sie bereits das Café am Markt in Wechselburg. Nun übernehmen sie zusätzlich die „Gaststätte Am...
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