MENÜ
Abo testen
ZEITUNG
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept.
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept. Bild: EHL Media/Dietmar Thomas
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept.
Anja Lammers betreibt ein ungewöhnliches Gastro-Konzept. Bild: EHL Media/Dietmar Thomas
Meinung
Rochlitz
Zwei Standorte, ein Team: Ist dies das Erfolgsgeheimnis für ländliche Gaststätten?
Julia Czaja
Zurückspulen
Anhören
Vorspulen
0:00 Anhören

Freie Presse auf Google News folgen

Während Städte von kulinarischer Vielfalt profitieren, drohen ländliche Gegenden gastronomisch zu veröden. Das Konzept der Familie Lammers zeigt, dass es anders geht. Ein Kommentar von Julia Czaja.

Am Nachmittag servieren Anja und Karsten Lammers und ihr Team Kaffee, Eis und Kuchen, abends dann Currywurst und Sülze. Es ist ein außergewöhnliches Konzept, das die beiden Gastronomen auf die Beine stellen. Seit eineinhalb Jahren betreiben sie bereits das Café am Markt in Wechselburg. Nun übernehmen sie zusätzlich die „Gaststätte Am...
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Registrieren und testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
19.01.2026
4 min.
„Gastronomie ist Leidenschaft“: Familie Lammers fährt zweigleisig – mit Café in Wechselburg und Gaststätte in Rochlitz
„Gastronomie ist Leidenschaft“: Familie Lammers fährt zweigleisig – mit Café in Wechselburg und Gaststätte in Rochlitz - Anja und Karsten Lammers fahren künftig zweigleisig. Sie betreiben mit dem gleichen Team das Café in Wechselburg und die „Gaststätte Am Klinkborn“ in Rochlitz.
In der Kleingartenanlage Rochlitz öffnet die „Gaststätte Am Klinkborn“ nach drei Jahren wieder. Das Gastronomenpaar Lammers bringt mit deutscher Küche frischen Wind zurück – und setzt auf ein ganz besonders Modell.
Julia Czaja
21:41 Uhr
3 min.
Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben
Update
Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben - Der Zwickauer Hauptbahnhof ist am Freitagabend wegen einer Bombendrohung gesperrt worden.
17.45 Uhr wurde der Hauptbahnhof in Zwickau gesperrt, das Gebäude und die Züge evakuiert. 21.25 Uhr gab die Polizei Entwarnung.
Michael Stellner
18.05.2026
2 min.
Historisches Stellwerk und Schienentrabis: Wechselburg feiert 150 Jahre Muldentalbahn
Historisches Stellwerk und Schienentrabis: Wechselburg feiert 150 Jahre Muldentalbahn - Schienentrabis sind am 6. und 7. Juni auf der Strecke der Muldentalbahn unterwegs.
Eine Reise in die Vergangenheit: Am 6. und 7. Juni wird das 150-jährige Bestehen der Muldentalbahn gefeiert. Der Förderverein bietet Stellwerkführungen und Fahrten mit dem Schienentrabi an.
Julia Czaja
30.05.2026
4 min.
Verwesender Buckelwal wird an Land gezogen
Verwesender Buckelwal wird an Land gezogen - Die Vorbereitungen für die Arbeiten am Wal-Kadaver laufen.
Seit Wochen liegt der tote Buckelwal vor der dänischen Urlaubsinsel Anholt - und müffelt inzwischen gewaltig. Nun soll das Tier an Land gezogen werden. Wie geht es dann weiter?
17:30 Uhr
2 min.
Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus
Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus - Betreiber Gregor Kumberger junior und senior sowie Hotelleiterin Melanie Walther durchschneiden ein Band zur Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad.
„Aufgeben war für uns keine Option“, sagt Investor Kumberger. Hinter der Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad liegen jahrelange Sanierungsarbeiten. Nun soll das Haus neue Gäste in den Kurort locken.
Mike Baldauf
30.05.2026
2 min.
So günstig sind regionale Erdbeeren derzeit zu kaufen
So günstig sind regionale Erdbeeren derzeit zu kaufen - Verbraucher können aktuell besonders günstig Erdbeeren kaufen. (Archivbild)
Die Saison ist angelaufen, mittlerweile wird in allen Anbauregionen im Land geerntet. Das wirkt sich auf die Preise aus - sie haben nun den Tiefststand der Saison erreicht. Was das genau bedeutet.
Mehr Artikel