Lecker Spargel.
Lecker Spargel. Bild:  Foto; Jens Büttner/dpa
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Warum sich am Edelgemüse der Saison die Geister scheiden

Der Spargel gehört zu Deutschlands Gemüt wie Bier, Fußball, das Auto oder der Wald. Fans des Edelgemüses nennen es auch "Königliches Gemüse", "weißes Gold" oder "essbares Elfenbein" - nun ja, oder einfach nur lecker Spargel.
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