Corona ade: Gastroberufe sind in Südwestsachsen wieder gefragt

Erschienen am 08.02.2023
Corona ade: Gastroberufe sind in Südwestsachsen wieder gefragt

Luisa Herrmann hat gerade Szechuan-Ananas-Hippen für ihr Dessert zubereitet, Sebastian Ehmke prüft, ob die Arbeitsabläufe stimmen. Bild: Andreas Seidel
Artikel anhören:
Nach der Pandemie ziehen die Ausbildungszahlen wieder an, auch in der Region. Doch die Lücke ist damit nicht geschlossen. Der Verein Chemnitzer Köche hofft, mit einem Jugendwettbewerb Feuer für den Beruf zu entfachen.
Töpfe klappern, ein Backofen piept, dazwischen das klackende Geräusch, das beim Hacken von Kräutern auf Schneidbrettern entsteht. In der Küche am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe, Gesundheit in Chemnitz wuseln an diesem Mittwoch acht angehende Köchinnen und Köche. Seit 7 Uhr stehen sie am Herd, gegen 12 Uhr muss die...
Registrieren und testen.
Jetzt registrieren und 30 Tage gratis testen.
Registrieren und 30 Tage testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.
Das könnte Sie auch interessieren

<img class="img" id="img13829742" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/ostherkunft-und-scham-warum-haben-sie-ostdeutschland-verlassen-frau-rennefanz/RjPtCo8B60gE5rTmkA5H/97/42/13829742_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Ostherkunft und Scham: Warum haben Sie Ostdeutschland verlassen, Frau Rennefanz? - Journalistin und Autorin Sabine Rennefanz liest am 25. April in der Stadthalle in Limbach-Oberfrohna aus ihrem Roman &quot;Kosakenberg&quot;." /><img class="img" id="img13829742" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/ostherkunft-und-scham-warum-haben-sie-ostdeutschland-verlassen-frau-rennefanz/RjPtCo8B60gE5rTmkA5H/97/42/13829742_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Ostherkunft und Scham: Warum haben Sie Ostdeutschland verlassen, Frau Rennefanz? - Journalistin und Autorin Sabine Rennefanz liest am 25. April in der Stadthalle in Limbach-Oberfrohna aus ihrem Roman &quot;Kosakenberg&quot;." /><img class="img" id="img13829742" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/ostherkunft-und-scham-warum-haben-sie-ostdeutschland-verlassen-frau-rennefanz/RjPtCo8B60gE5rTmkA5H/97/42/13829742_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Ostherkunft und Scham: Warum haben Sie Ostdeutschland verlassen, Frau Rennefanz? - Journalistin und Autorin Sabine Rennefanz liest am 25. April in der Stadthalle in Limbach-Oberfrohna aus ihrem Roman &quot;Kosakenberg&quot;." />
23.04.2024Chemnitz Umland
Ostherkunft und Scham: Warum haben Sie Ostdeutschland verlassen, Frau Rennefanz?

											Am 25. April liest die Journalistin Sabine Rennefanz in Limbach-Oberfrohna aus ihrem Roman „Kosakenberg“. Mit Julia Grunwald hat sie über ihre ostdeutsche Herkunft und das Abtrainieren von Dialekten gesprochen.
										
<img class="img" id="img13835124" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-rente-ruft-der-40-millionen-euro-mann-aus-dem-erzgebirge-hoert-auf/jDSgC48B60gE5rTmc4Hl/51/24/13835124_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf - Roland Wegener, der Bauamtsleiter der Stadt Thalheim, hier im Erzgebirgsbad." /><img class="img" id="img13835124" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-rente-ruft-der-40-millionen-euro-mann-aus-dem-erzgebirge-hoert-auf/jDSgC48B60gE5rTmc4Hl/51/24/13835124_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf - Roland Wegener, der Bauamtsleiter der Stadt Thalheim, hier im Erzgebirgsbad." /><img class="img" id="img13835124" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/die-rente-ruft-der-40-millionen-euro-mann-aus-dem-erzgebirge-hoert-auf/jDSgC48B60gE5rTmc4Hl/51/24/13835124_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf - Roland Wegener, der Bauamtsleiter der Stadt Thalheim, hier im Erzgebirgsbad." />
24.04.2024StollbergThalheim
Die Rente ruft: Der 40-Millionen-Euro-Mann aus dem Erzgebirge hört auf

											Der Mann mit dem langen Bart hat Thalheim geprägt, denn Roland Wegener hat viel Steuergeld verbaut. Bald jedoch setzt sich der Bauamtsleiter – und Vize-Bürgermeister – zur Ruhe. Ein Besuch.
										
<img class="img" id="img12405374" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/rueckzahlung-von-corona-hilfen-sorgt-fuer-aerger-in-sachsens-wirtschaft/6GImvIkBO1WW0ghDgu_F/53/74/12405374_W900C1018x680o1x0.jpg" alt="Rückzahlung von Corona-Hilfen sorgt für Ärger in Sachsens Wirtschaft - Demnächst werden in Sachsen die Corona-Soforthilfe-Zahlungen des Bundes überprüft. Bei vielen betroffenen Unternehmen habe sich im Nachgang herausgestellt, dass die Umsatzeinbrüche und somit der Liquiditätsbedarf nicht im erwarteten Umfang eingetreten sind, heißt es bei der Sächsischen Aufbaubank. " /><img class="img" id="img12405374" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/rueckzahlung-von-corona-hilfen-sorgt-fuer-aerger-in-sachsens-wirtschaft/6GImvIkBO1WW0ghDgu_F/53/74/12405374_W900C1018x680o1x0.jpg" alt="Rückzahlung von Corona-Hilfen sorgt für Ärger in Sachsens Wirtschaft - Demnächst werden in Sachsen die Corona-Soforthilfe-Zahlungen des Bundes überprüft. Bei vielen betroffenen Unternehmen habe sich im Nachgang herausgestellt, dass die Umsatzeinbrüche und somit der Liquiditätsbedarf nicht im erwarteten Umfang eingetreten sind, heißt es bei der Sächsischen Aufbaubank. " /><img class="img" id="img12405374" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/rueckzahlung-von-corona-hilfen-sorgt-fuer-aerger-in-sachsens-wirtschaft/6GImvIkBO1WW0ghDgu_F/53/74/12405374_W900C1018x680o1x0.jpg" alt="Rückzahlung von Corona-Hilfen sorgt für Ärger in Sachsens Wirtschaft - Demnächst werden in Sachsen die Corona-Soforthilfe-Zahlungen des Bundes überprüft. Bei vielen betroffenen Unternehmen habe sich im Nachgang herausgestellt, dass die Umsatzeinbrüche und somit der Liquiditätsbedarf nicht im erwarteten Umfang eingetreten sind, heißt es bei der Sächsischen Aufbaubank. " />
03.08.2023SachsenChemnitz/Leipzig
Rückzahlung von Corona-Hilfen sorgt für Ärger in Sachsens Wirtschaft 

											Demnächst wird überprüft, ob die Zahlungen gerechtfertigt waren. Tausende Firmen im Freistaat haben schon freiwillig Geld zurückgezahlt. 
										
<img class="img" id="img12430010" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/ausbildung-in-chemnitz-gestiegene-abschluesse-bei-gastro-metall-und-bau/CX9I1IkBO1WW0ghDphdM/00/10/12430010_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Ausbildung in Chemnitz: Gestiegene Abschlüsse bei Gastro, Metall und Bau - Koch-Azubi Finnien Preuß hat am 1. August im Chemnitzer Hof als Koch angefangen. Chefkoch Mario Öhlmann gibt ihm Tipps." /><img class="img" id="img12430010" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/ausbildung-in-chemnitz-gestiegene-abschluesse-bei-gastro-metall-und-bau/CX9I1IkBO1WW0ghDphdM/00/10/12430010_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Ausbildung in Chemnitz: Gestiegene Abschlüsse bei Gastro, Metall und Bau - Koch-Azubi Finnien Preuß hat am 1. August im Chemnitzer Hof als Koch angefangen. Chefkoch Mario Öhlmann gibt ihm Tipps." /><img class="img" id="img12430010" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/ausbildung-in-chemnitz-gestiegene-abschluesse-bei-gastro-metall-und-bau/CX9I1IkBO1WW0ghDphdM/00/10/12430010_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Ausbildung in Chemnitz: Gestiegene Abschlüsse bei Gastro, Metall und Bau - Koch-Azubi Finnien Preuß hat am 1. August im Chemnitzer Hof als Koch angefangen. Chefkoch Mario Öhlmann gibt ihm Tipps." />
08.08.2023Chemnitz
Ausbildung in Chemnitz: Gestiegene Abschlüsse bei Gastro, Metall und Bau

											Zwar haben noch nicht alle Azubis ihre Verträge unterschrieben, aber Ausreißer bei den Berufen sind schon deutlich zu erkennen. Das Problem: Die Kluft zwischen freien Stellen und Bewerbern wird größer.
										
<img class="img" id="img13840169" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/spd-chef-klingbeil-wirtschaftliche-stabilisierung-ist-das-topthema/MUkLFo8B60gE5rTmnr73/01/69/13840169_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="SPD-Chef Klingbeil: Wirtschaftliche Stabilisierung ist das Topthema - Lars Klingbeil, Parteivorsitzender der SPD, äußert sich im Interview über die Herausforderungen der Ampelkoalition und über die Streitigkeiten mit der FDP." /><img class="img" id="img13840169" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/spd-chef-klingbeil-wirtschaftliche-stabilisierung-ist-das-topthema/MUkLFo8B60gE5rTmnr73/01/69/13840169_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="SPD-Chef Klingbeil: Wirtschaftliche Stabilisierung ist das Topthema - Lars Klingbeil, Parteivorsitzender der SPD, äußert sich im Interview über die Herausforderungen der Ampelkoalition und über die Streitigkeiten mit der FDP." /><img class="img" id="img13840169" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/spd-chef-klingbeil-wirtschaftliche-stabilisierung-ist-das-topthema/MUkLFo8B60gE5rTmnr73/01/69/13840169_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="SPD-Chef Klingbeil: Wirtschaftliche Stabilisierung ist das Topthema - Lars Klingbeil, Parteivorsitzender der SPD, äußert sich im Interview über die Herausforderungen der Ampelkoalition und über die Streitigkeiten mit der FDP." />
26.04.2024Deutschland
SPD-Chef Klingbeil: Wirtschaftliche Stabilisierung ist das Topthema

											Kurz vor dem Parteitag der FDP sind die Fronten in der Ampel verhärtet. SPD-Chef Lars Klingbeil macht im Interview Vorschläge, wie die Parteien zusammenkommen könnten. Er zieht aber auch eine rote Linie beim Thema Rente.
										
<img class="img" id="img13840874" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/bilder-des-tages-vom-25-04-2024/ckxOF48B60gE5rTmDooq/08/74/13840874_W900C1803x1202o0x0.jpg" alt="Bilder des Tages vom 25.04.2024 - Es klappert wieder am Abendhimmel. Einst war der Weißstorch in Deutschland fast ausgestorben. Inzwischen brüten bundesweit rund 10.000 Storchenpaare." /><img class="img" id="img13840874" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/bilder-des-tages-vom-25-04-2024/ckxOF48B60gE5rTmDooq/08/74/13840874_W900C1803x1202o0x0.jpg" alt="Bilder des Tages vom 25.04.2024 - Es klappert wieder am Abendhimmel. Einst war der Weißstorch in Deutschland fast ausgestorben. Inzwischen brüten bundesweit rund 10.000 Storchenpaare." /><img class="img" id="img13840874" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/bilder-des-tages-vom-25-04-2024/ckxOF48B60gE5rTmDooq/08/74/13840874_W900C1803x1202o0x0.jpg" alt="Bilder des Tages vom 25.04.2024 - Es klappert wieder am Abendhimmel. Einst war der Weißstorch in Deutschland fast ausgestorben. Inzwischen brüten bundesweit rund 10.000 Storchenpaare." />
25.04.2024Bilder des Tages
Bilder des Tages vom 25.04.2024