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Bild: Roland Weihrauch/dpa
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Regionales
Qualitätsstandards sollen Essen in Schulkantinen verbessern
Julia Keller
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Laut einer Studie gibt es zu viel Fleisch und zu wenig Obst und Gemüse. Die Opposition sieht den Bund in der Verantwortung.

Berlin. Schlechte Noten fürs Schulessen: Zu wenig Obst, Gemüse und Fisch, dafür zu viel Fleisch und zu viele süße Hauptgerichte kommen in deutschen Schulkantinen auf die Teller. Dies ist das Ergebnis einer Studie der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft....
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