Von Burger, schlesischer Soße und Schnitzel bis kalte Antipasti: Das gibt es bei uns zu Heiligabend zu essen

Symbolfoto Weihnachtsessen Bild: Ulf Dahl

Bei Wieland Josch gibt es am Heiligabend Hamburger, allerdings im Gegensatz zu dem auf dem Foto, selbst gemachte. Bild: Wieland Josch

Zu den Würstchen gibt es schlesische Soße aus Kassler, Suppengemüse und Bier. Bild: Johanna Eisner

Ein Essen, zwei Kulturen: In Israel heißt dieses Kartoffelgericht Levivot und in Russland Draniki. Bild: Nina Pogrebnaya

Fondue ist ein absoluter Klassiker zu Weihnachten. Doch diese Zutaten sind kreativ. Bild: Eva-Maria Hommel

Mittags gibt es Linseneintopf und abends Wiener Schnitzel mit sächsischem Kartoffelsalat. Bild: Janina Mann

Nimmt den Druck der Perfektion: Kaltes Buffet mit Antipasti und leckeren Aufstrichen. Bild: Josua Gerner

Sachsen

19.12.2025

Von Burger, schlesischer Soße und Schnitzel bis kalte Antipasti: Das gibt es bei uns zu Heiligabend zu essen

Von Josua Gerner, Johanna Eisner, Kirsten Erlebach, Nina Pogrebnaya, Wieland Josch, Janina Mann

Was ist das Wichtigste an Weihnachten? Na klar, das Essen. Doch das sieht keineswegs bei allen gleich aus. Sechs Gerichte, die es bei unseren Redakteuren am 24. Dezember abends gibt.

Auch meine Kindheit ist vom Standard-Futter am Heiligabend geprägt: Würstchen mit Kartoffelsalat. Nichts dagegen einzuwenden, aber mittlerweile gehört das für mich nicht mehr zum Heiligen Fest. Zugegeben, wir haben eine ganze Weile gesucht und experimentiert, bis wir dann auf eine simple, aber sehr variantenreiche Nahrung stießen. Jedes Jahr...

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