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Matthias Dathan ist gebürtiger Dresdner. Seit 20 Jahren testet er sächsische Weine für den Weinguide Gault Millau, jetzt für das Vinum-Magazin.
Matthias Dathan ist gebürtiger Dresdner. Seit 20 Jahren testet er sächsische Weine für den Weinguide Gault Millau, jetzt für das Vinum-Magazin. Bild: Thomas Kretschel
Matthias Dathan ist gebürtiger Dresdner. Seit 20 Jahren testet er sächsische Weine für den Weinguide Gault Millau, jetzt für das Vinum-Magazin.
Matthias Dathan ist gebürtiger Dresdner. Seit 20 Jahren testet er sächsische Weine für den Weinguide Gault Millau, jetzt für das Vinum-Magazin. Bild: Thomas Kretschel
Sachsen
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Matthias Dathan ist einer der besten Kenner hiesiger Weine - Der Sommelier testet sie seit 20 Jahren für die großen Weinführer

Matthias Dathan lebt in Berlin, ist aber privat und geschäftlich immer mal wieder in seiner Heimat Sachsen. Nach einer Karriere als Sommelier in deutschen Spitzenrestaurants arbeitet er jetzt für einen Vertrieb ausländischer Weine. Olaf Kittel sprach mit ihm in Radebeul über Qualität, Preise und Visionen.
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