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Mitarbeiterin Karoline Lindner bei der Fleischzerlegung in der Genießergenossenschaft.
Mitarbeiterin Karoline Lindner bei der Fleischzerlegung in der Genießergenossenschaft. Bild: Nicole Beyer/Genießergenossenschaft Sachsen eG
Mitarbeiterin Karoline Lindner bei der Fleischzerlegung in der Genießergenossenschaft.
Mitarbeiterin Karoline Lindner bei der Fleischzerlegung in der Genießergenossenschaft. Bild: Nicole Beyer/Genießergenossenschaft Sachsen eG
Wirtschaft regional
Neuer Schlachthof in Mittelsachsen ist in Betrieb
Jan-Dirk Franke
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Die Genießergenossenschaft aus Erlau hat mehrere Millionen Euro in den Neubau investiert. Längere Transportwege sind nun überflüssig geworden. Das soll nicht nur den Tieren Stress ersparen.

In Sachsen ist jetzt ein neuer Schlachthof in Betrieb gegangen: Die Genießergenossenschaft Sachsen mit Sitz im mittelsächsischen Erlau hat nach gut einem Jahr Bauzeit die ersten Schweine in der neuen Schlachtstätte geschlachtet und zerlegt. Wie das Unternehmen mitteilte, seien alle behördlichen Hürden genommen worden. Der Schlachthof, in den...
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