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Tomaten, so weit das Auge reicht, gibt es derzeit im Garten von Swetlana Hüttner Nun geht es darum, die reiche Ernte auch gut zu verarbeiten.
Tomaten, so weit das Auge reicht, gibt es derzeit im Garten von Swetlana Hüttner Nun geht es darum, die reiche Ernte auch gut zu verarbeiten. Bild: Andreas Kretschel
Eine angenehme Überraschung war in diesem Jahr das Experiment mit der russischen Feldtomate: Die Früchte sind größer als gedacht.Sie platzen bei Nässe nicht auf. Zudem sind sie gut transport- und lagerfähig.
Eine angenehme Überraschung war in diesem Jahr das Experiment mit der russischen Feldtomate: Die Früchte sind größer als gedacht.Sie platzen bei Nässe nicht auf. Zudem sind sie gut transport- und lagerfähig. Bild: Andreas Kretschel
Auch wenn sich die Ernte noch bis Oktober hinzieht, geht sie langsam zur Neige: Blüten und verwelkte Blätter kommen jetzt radikal weg.
Auch wenn sich die Ernte noch bis Oktober hinzieht, geht sie langsam zur Neige: Blüten und verwelkte Blätter kommen jetzt radikal weg. Bild: Andreas Kretschel
Tomaten, so weit das Auge reicht, gibt es derzeit im Garten von Swetlana Hüttner Nun geht es darum, die reiche Ernte auch gut zu verarbeiten.
Tomaten, so weit das Auge reicht, gibt es derzeit im Garten von Swetlana Hüttner Nun geht es darum, die reiche Ernte auch gut zu verarbeiten. Bild: Andreas Kretschel
Eine angenehme Überraschung war in diesem Jahr das Experiment mit der russischen Feldtomate: Die Früchte sind größer als gedacht.Sie platzen bei Nässe nicht auf. Zudem sind sie gut transport- und lagerfähig.
Eine angenehme Überraschung war in diesem Jahr das Experiment mit der russischen Feldtomate: Die Früchte sind größer als gedacht.Sie platzen bei Nässe nicht auf. Zudem sind sie gut transport- und lagerfähig. Bild: Andreas Kretschel
Auch wenn sich die Ernte noch bis Oktober hinzieht, geht sie langsam zur Neige: Blüten und verwelkte Blätter kommen jetzt radikal weg.
Auch wenn sich die Ernte noch bis Oktober hinzieht, geht sie langsam zur Neige: Blüten und verwelkte Blätter kommen jetzt radikal weg. Bild: Andreas Kretschel
Meinung
Haus & Garten
Abschied vom Tomatenjahr - und von unserer Tomatenqueen
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Swetlana Hüttner ist wegen ihrer Leidenschaft als „Tomatenqueen“ bekannt. In dieser Kolumne führt sie durchs Tomatenjahr – heute letztmalig mit Einschätzung der Ernte und Tipps zum Verarbeiten.

Am vergangenen Sonntag hatte ich einen Großerntetag. Ich habe kurz vor Temperatursturz und Regen alle reifen und einige weitgehend reife Tomaten gepflückt. Und ich hoffe, das haben Sie auch getan, denn bei der jetzigen Nässe gibt es schnell enorme Schäden. Manche Tomatensorten platzen schon bei hoher Luftfeuchtigkeit oder Frühnebel auf....
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