Essen & Trinken
Die "True Price"-Methode: Was Lebensmittel eigentlich kosten müssten
Die Preise im Supermarkt sind nur die halbe Wahrheit. Wissenschaftler haben die versteckten Kosten berechnet - und erste Händler trauen sich, sie auch auszuweisen.
Kaffeeshop-Betreiber Henning Reiche bietet das Kilo kolumbianischen Röstkaffee für 32,99 Euro an. Das klingt irrsinnig teuer. Kostet doch die gleiche Menge bei Tchibo oder Jacobs weniger als die Hälfte - trotz auch dort spürbar gestiegener Preise. Im Unterschied zu den Kaffeekonzernen sind bei Reiche aber nicht nur die Produktionskosten,...
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