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eingereicht von Rommy Koppmann aus Kirchberg

Zutaten für 4 Personen: 8 Stk. Eier, 100g geräucherter Schweinespeck, 1l Milch, 2 EL Wein-Branntwein-Essig, 2 EL Mehl (gehäuft), Salz Zubereitung: In einer großen Kasserolle (Durchmesser 26cm) wird der in feine Würfel geschnittene Speck vorsichtig glasig ausgelassen. Die Kasserolle kurz vom Herd nehmen,...
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