Fünf Tricks für Eltern von Gemüsemuffeln

Obst und Gemüse gehören einfach dazu! Wer das schon als Kind lernt, hat auch als Erwachsener meist gesündere Ernährungsgewohnheiten.

Obst und Gemüse gehören einfach dazu! Wer das schon als Kind lernt, hat auch als Erwachsener meist gesündere Ernährungsgewohnheiten. Bild: Christin Klose/dpa

Aus geraspelten Zucchinis lassen sich leckere Puffer backen, die auch Kindern schmecken

Aus geraspelten Zucchinis lassen sich leckere Puffer backen, die auch Kindern schmecken Bild: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa

Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa

Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa Bild: Eltern sollten verschmähtes Gemüse beim gemeinsamen Familienessen wie gewohnt auf den Tisch zu stellen.

Wer Rote Bete in den Teig gibt, kann ein paar Extra-Vitamine für Gemüsemuffel unterbringen.

Wer Rote Bete in den Teig gibt, kann ein paar Extra-Vitamine für Gemüsemuffel unterbringen. Bild: Aileen Kapitza/minzgruen.com/dpa

Kreativer Pizza-Belag: Mit roten Zwiebelstreifen, Rucola und Dill sowie Lachs- und Zucchini-Röschen entsteht im Handumdrehen eine Blumenwiese zum Essen.

Kreativer Pizza-Belag: Mit roten Zwiebelstreifen, Rucola und Dill sowie Lachs- und Zucchini-Röschen entsteht im Handumdrehen eine Blumenwiese zum Essen. Bild: Doreen Hassek

Familie

24.10.2022 | 12:21

Fünf Tricks für Eltern von Gemüsemuffeln

Von Christiane Meister-Mathieu

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Viele Kinder möchten am liebsten nur Nudeln oder Süßes essen. Und Vitamine? Da dürfen Eltern ruhig ein bisschen mogeln.

Eigentlich ist die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ganz einfach: Fünf Portionen Gemüse und Obst sollen wir jeden Tag verspeisen - dreimal Gemüse, zweimal Obst. Dabei ist eine Portion die Menge, die in unsere Handfläche passt.

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