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Poix-Terron in Frankreich: Eine landwirtschaftliche Angestellte impft Schafe gegen die Blauzungenkrankheit.

Poix-Terron in Frankreich: Eine landwirtschaftliche Angestellte impft Schafe gegen die Blauzungenkrankheit. Bild: Francois Nascimbeni/AFP/dpa

Gesundheit

23.08.2024

Blauzungenkrankheit bei Schafen und Rindern: Darf man das Fleisch kranker Tiere essen?

Von Patrick Hyslop

Seit Juli 2024 breitet sich die Blauzungenkrankheit wieder in Deutschland aus. Was Sie jetzt wissen müssen.

Deutschland galt seit 2023 wieder als frei von der Tierseuche Blauzungenkrankheit (BZK), doch seit Juli 2024 nehmen die Fallzahlen hierzulande wieder deutlich zu. Doch was genau ist die BZK, kann sie für den Menschen gefährlich werden – und können Fleisch und Milch von infizierten Tieren konsumiert werden?

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