Connor Dörr aus Lichtentanne ist bester Jungkoch des Vogtlandes: „Mal sehen, was das Leben noch so für mich übrig hat“

Konzentriert bei der Sache: Connor Dörr (20), Koch-Lehrling im Hotel Schwanefeld Meerane, beim Moosmann-Pokal der Nachwuchsköche in Falkenstein. Bild: David Rötzschke

Die Jury aus Fachlehrern und Mitgliedern der IHK-Prüfungskommission beim Durchprobieren der Gerichte. Vorn links im Bild: Der Moosmann-Pokal. Bild: David Rötzschke

Charlotte Jahnke (18) - aus dem zweiten Lehrjahr - war dem Erstplatzierten dicht auf den Fersen: Auch sie erlernt ihren Beruf im Schwanefeld-Hotel Meerane. Sie bereitete als Hauptgericht Schweinerücken im Speckmantel mit Champignons zu. Bild: David Rötzschke

Auerbach

26.01.2025 | 12:15

Connor Dörr aus Lichtentanne ist bester Jungkoch des Vogtlandes: „Mal sehen, was das Leben noch so für mich übrig hat“

Von Sylvia Dienel

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Kochbuch oder Social Media? Wo holen sich angehende Köche ihre Rezeptideen her, um beim Moosmann-Pokal im Vogtland abzuräumen? Der Wettstreit der Koch-Lehrlinge im Falkensteiner Berufsschulzentrum ging am Samstag in eine neue Runde.

Connor Dörr darf sich „Bester Jungkoch im Vogtland“ nennen. Obwohl der 20-Jährige eigentlich aus Lichtentanne im Landkreis Zwickau stammt. Was zählt, ist sein Ausbildungsort: Theoretische Grundlagen für seinen Beruf erlernt er in Falkenstein. Das dortige Berufsschulzentrum hat zum Tag der offenen Tür am Samstag erneut seinen...

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