Kroate übernimmt Falkensteiner Jägerhalle samt berühmtem Bambes-Rezept

Miro Cavlovic war seit November 2019 Gastwirt in der Falkensteiner "Sonne" in der August-Bebel-Straße, jetzt hat er die tradtionsreiche Jägerhalle ein paar Straßen weiter übernommen. In deren Küche sollen künftig nicht nur kroatische Spezialitäten (im Bild), sondern auch die gewohnten vogtländischen Gerichte zubereitet werden.

Miro Cavlovic war seit November 2019 Gastwirt in der Falkensteiner "Sonne" in der August-Bebel-Straße, jetzt hat er die tradtionsreiche Jägerhalle ein paar Straßen weiter übernommen. In deren Küche sollen künftig nicht nur kroatische Spezialitäten (im Bild), sondern auch die gewohnten vogtländischen Gerichte zubereitet werden. Bild: David Rötzschke

Thomas Schmider und Annett Zoglauer-Schmider haben die Jägerhalle sieben Jahre lange betrieben - wegen Personalmangels gaben sie auf. Jetzt haben sie einen Nachfolger gefunden.

Thomas Schmider und Annett Zoglauer-Schmider haben die Jägerhalle sieben Jahre lange betrieben - wegen Personalmangels gaben sie auf. Jetzt haben sie einen Nachfolger gefunden. Bild: David Rötzschke

Auerbach

12.02.2022 | 12:25

Kroate übernimmt Falkensteiner Jägerhalle samt berühmtem Bambes-Rezept

Von Bernd Appel

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Zum Jahresende hat die Traditionsgaststätte geschlossen. Jetzt pachtet sie einer der letzten Gastronomen, der in der Stadt noch die Fahne hoch hält.

Falkenstein Annett Zoglauer-Schmider ist froh, dass es in der Jägerhalle weitergeht: Miro Cavlovic (56), bisher Wirt des kroatischen Restaurants in den Räumen der alten Gaststätte "Zur Sonne", hat ihr Lokal samt Hotel gepachtet und ist auch gleich ins Gebäude eingezogen. "Sonst hätte Falkenstein ihn auch noch verloren", sagt sie. Die...

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