Löwenzahn-Kaffee und Honig-Essig: Was eine Vogtländerin über Super-Food vor der Haustür weiß

Wunderschön anzuschauen aber giftig: Kräuterpädagogin Heidi Hartmann entdeckt am Waldesrand den Roten Fingerhut.

Wunderschön anzuschauen aber giftig: Kräuterpädagogin Heidi Hartmann entdeckt am Waldesrand den Roten Fingerhut. Bild: Thomas Voigt

Wie stellt man aus Johanniskraut Öl her. Wildkräuter-Expertin Heidi Hartmann weiß, wie es geht.

Wie stellt man aus Johanniskraut Öl her. Wildkräuter-Expertin Heidi Hartmann weiß, wie es geht. Bild: Thomas Voigt

Im August soll der neue Kurs zum zertifizierten Kräuterpädagogen im Oberlauterbacher NUZ beginnen.

Im August soll der neue Kurs zum zertifizierten Kräuterpädagogen im Oberlauterbacher NUZ beginnen. Bild: Thomas Voigt

Auerbach

03.07.2025 | 05:00

Löwenzahn-Kaffee und Honig-Essig: Was eine Vogtländerin über Super-Food vor der Haustür weiß

Von Thomas Voigt

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Wildkräuter sind wahre Schätze der Natur. Was eine Kräuterkundlerin aus dem Vogtland mit Kursteilnehmern so alles vor hat. Und wieviel der Kurs kostet.

Ob Spitzwegerich, Schafgabe, Löwenzahn, Giersch oder Knoblauchskraut - auf Wiesen und Waldlichtungen finden sich viele nützliche Wildkräuter. Kräuterpädagogin Heidi Hartmann spricht von Superfood vor der Haustür. Die 44-jährige Treuenerin bildete 20 Teilnehmer zum zertifizierten Kräuterpädagogen nach der Gundermann-Naturerlebnisschule...

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