Stollen deutlich teurer: Ein Kilo kostet rund 20 Euro

Mohnstollen der Bäckerei Knüpfer aus Herlasgrün.

Mohnstollen der Bäckerei Knüpfer aus Herlasgrün. Bild: David Rötzschke

Stollenexperten unter sich (von links): Volker Wunderlich aus Schreiersgrün, Prüfer Michael Isensee, Jörg Schürer aus Morgenröthe-Rautenkranz und Michael Seidel aus Rodewisch.

Stollenexperten unter sich (von links): Volker Wunderlich aus Schreiersgrün, Prüfer Michael Isensee, Jörg Schürer aus Morgenröthe-Rautenkranz und Michael Seidel aus Rodewisch. Bild: David Rötzschke

Auerbach

29.11.2022 | 07:25

Stollen deutlich teurer: Ein Kilo kostet rund 20 Euro

Von Sabine Schott

Freie Presse auf Google News folgen

Den Bäckern aus dem Vogtland machen die hohen Energiekosten zu schaffen - und Kunden müssen tiefer in die Tasche greifen. Die Qualität der Stollen in der Region prüfte jetzt ein Experte.

Was immer die Dresdener in ihren Strietzel geben - die Zutaten des original Vogtländischen Stollens des Stollenverbandes Sächsisches Vogtland sind jedenfalls streng vorgeschrieben: Weizenmehl, Butter, Schmalz, Sultaninen, Mandeln, Zitrusfrüchte, Zucker, Milch, Hefe, Rum, Gewürze, Salz. Um welche jeweilige Geheimingredienz das...

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Benjamin Lummer