Oelsnitzer Pop-up-Restaurant serviert sechs Gänge vegetarisch

Erschienen am 16.12.2022
Oelsnitzer Pop-up-Restaurant serviert sechs Gänge vegetarisch

Von Christian Schubert
Kevin Seidel beim Zubereiten von Brokkoli im Pop-up-Restaurant: Gemüse spielt bei der Neuauflage des Formats ab Februar die Hauptrolle. Foto: Christian Schubert
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Kevin Seidel geht mit Globalfilet in eine neue Runde - und will dabei fleischlos etwas wagen
Der Koch und Inhaber des Restaurants Lokalfilet in Oelsnitz wird ab Februar wieder für Erlebnisgastronomie im Industriegebäude Moritz Hendel in Oelsnitz sorgen. Was können Gäste diesmal beim Globalfilet erwarten? Christian Schubert sprach mit Kevin Seidel.
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											Der kroatische Wirt hat überraschend die Tür zu gesperrt. Einige Gäste fühlen sich von ihm ums Geld gebracht. Statt kroatische Cevapcici gibt es in der Gaststätte zu Ostern wieder eine vogtländische Spezialität. 
										