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Kevin Seidel beim Zubereiten von Brokkoli im Pop-up-Restaurant: Gemüse spielt bei der Neuauflage des Formats ab Februar die Hauptrolle.
Kevin Seidel beim Zubereiten von Brokkoli im Pop-up-Restaurant: Gemüse spielt bei der Neuauflage des Formats ab Februar die Hauptrolle. Bild: Christian Schubert
Kevin Seidel beim Zubereiten von Brokkoli im Pop-up-Restaurant: Gemüse spielt bei der Neuauflage des Formats ab Februar die Hauptrolle.
Kevin Seidel beim Zubereiten von Brokkoli im Pop-up-Restaurant: Gemüse spielt bei der Neuauflage des Formats ab Februar die Hauptrolle. Bild: Christian Schubert
Oberes Vogtland
Oelsnitzer Pop-up-Restaurant serviert sechs Gänge vegetarisch
Von Christian Schubert
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Kevin Seidel geht mit Globalfilet in eine neue Runde - und will dabei fleischlos etwas wagen

Der Koch und Inhaber des Restaurants Lokalfilet in Oelsnitz wird ab Februar wieder für Erlebnisgastronomie im Industriegebäude Moritz Hendel in Oelsnitz sorgen. Was können Gäste diesmal beim Globalfilet erwarten? Christian Schubert sprach mit Kevin Seidel.
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