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Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge.
Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge. Bild: Axel Heimken/dpa
Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge.
Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge. Bild: Axel Heimken/dpa
Plauen
Haben Brauereien im Vogtland noch genug Kohlensäure?
Erik Anke
Von Erik Anke
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Der Rohstoff ist knapp. Mancherorts wird bereits die Produktion gedrosselt. Wie gehen die Vogtländer mit den Problemen um?

Der Deutsche Brauerbund hat bereits Alarm geschlagen. Gemeinsam mit anderen Verbänden der Getränkewirtschaft zeigt er sich über massive Kostensteigerungen in allen Bereichen besorgt. Neben den hohen Preisen für Gas und Strom, für Logistik und Verpackung oder für Rohstoffe im allgemeinen haben die Produzenten von Mineralwasser und Bier auch...
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