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Erschienen am 30.11.2022

Stollen jetzt deutlich teurer

Von Sabine Schott
  • Stollen jetzt deutlich teurer - Stollenexperten unter sich (von links): Volker Wunderlich aus Schreiersgrün, Prüfer Michael Isensee, Jörg Schürer aus Morgenröthe-Rautenkranz und Michael Seidel aus Rodewisch.
    Stollenexperten unter sich (von links): Volker Wunderlich aus Schreiersgrün, Prüfer Michael Isensee, Jörg Schürer aus Morgenröthe-Rautenkranz und Michael Seidel aus Rodewisch. Bild: David Rötzschke
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Den Bäckern aus dem Vogtland machen die hohen Energiekosten zu schaffen - und Kunden müssen mehr bezahlen. Die Qualität der Stollen prüfte jetzt ein Experte.

Was immer die Dresdener in ihren Strietzel geben - die Zutaten des original Vogtländischen Stollens des Stollenverbandes Sächsisches Vogtland sind jedenfalls streng vorgeschrieben: Weizenmehl, Butter, Schmalz, Sultaninen, Mandeln, Zitrusfrüchte, Zucker, Milch, Hefe, Rum, Gewürze, Salz. Um welche jeweilige Geheimingredienz das...

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