Von „Fräulein Erdbeere“ bis „Beschwipste Pistazie“: Mit diesen verrückten Pfannkuchen-Sorten wollen vogtländische Bäckereien zum Faschingsfinale punkten

Konstanze Konieczny, Bäckermeister Roman Wunderlich und Nadine Dietzel (von links) erleben in diesen Tagen zum Faschingsfinale einen Kundenansturm - viele der Kunden sind heiß auf Pfannkuchen. Bild: Ellen Liebner

„Beschwipste Pistazie“: Diese besonderen Pfannkuchen sind mit Eierlikör gefüllt und mit Pistaziencrunch bestreuselt. Bild: Ellen Liebner

Der Klassiker in vielen vogtländischen Backstuben: Pfannkuchen mit Zucker oder einer Glasur. Bäckermeister Roman Wunderlich produziert zur Faschings-Hochsaison 28.000 Stück. Bild: Ellen Liebner

Plauen

04.03.2025 | 05:28

Von „Fräulein Erdbeere“ bis „Beschwipste Pistazie“: Mit diesen verrückten Pfannkuchen-Sorten wollen vogtländische Bäckereien zum Faschingsfinale punkten

Von Louise Wappler

Von den klassischen Marmeladenpfannkuchen bis zur Eierlikör-, Pistazien- oder Senf-Füllung: Bäcker aus dem Vogtland bieten am Faschingsdienstag ungewöhnliche Sorten, aber auch Klassiker an. Was dieses Jahr im Trend liegt.

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.