MENÜ
ABO TESTEN
ZEITUNG
Regionale Nachrichten und News mit der Pressekarte
Sie haben kein
gültiges Abo.

Ihre Vorteile auf einen Blick finden Sie hier .

Regionale Nachrichten und News
Schließen
Reichenbach
Breckelklueß Kartoffelklöße
Zurückspulen
Anhören
Vorspulen
0:00 Anhören
Im Vogtland kennt die Breckelklueß jeder, mancher nennt die Kartoffelklöße nur anders. Es ist ein Gericht aus geriebenen gekochten Kartoffeln, Salz und Mehl. Mit etwas Fett werden sie in der Pfanne hellgelb und schön locker gebacken. Die Kartoffelklöße schmecken großartig als Beilage zum Braten. Es gibt aber auch Vogtländer, die essen...
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Registrieren und testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
28.03.2025
2 min.
Besondere Vorsicht beim Spurwechsel - sonst wird es teuer
Zeit für das Reißverschlussverfahren: Erzwingen darf man den Spurwechsel aber nicht.
Links, rechts, links, rechts – so läuft das Reißverschlussverfahren. Doch wer in die andere Spur einfädeln will, sollte im Zweifel lieber zurückstecken. Ein Gerichtsurteil zeigt, warum.
26.03.2025
4 min.
Bäckereien spüren Wegfall der Nachtschicht im VW-Werk in Zwickau: Der Tag beginnt oft ohne Warteschlangen
Sindy Zwicker von der gleichnamigen Bäckerei in Glauchau hat morgens zwischen 6.15 und 6.45 Uhr weniger Kunden als noch vor einem Jahr im Laden.
Die Auto-Krise wirkt sich auf viele Branchen aus - auch auf kleine Bäckereien. Sie verzeichneten zwischen 6 und 7 Uhr lange die umsatzstärkste Zeit des Tages. Was sich verschiebt und was wegfällt.
Holger Frenzel
16.03.2025
3 min.
Auf Pilztour im März: Dieser schmackhafte Pilz ist jetzt in Fichtenwäldern im Vogtland zu finden
Pilzberater Steffen Schmidt zieht es fast täglich in den Wald.
Pilzliebhaber müssen nicht erst auf die Schwammezeit im Herbst warten, um in den Wäldern im Vogtland schmackhafte Exemplare für eine Pilzpfanne zu finden. Mit etwas Glück und den richtigen Tipps vom Pilzexperten, klappt die Pilzsuche auch schon jetzt.
Nicole Jähn
28.03.2025
2 min.
Diversität: US-Justizministerin nimmt Unis ins Visier
Justizministerin Bondi geht gegen Universitäten vor (Archivbild)
Viele Universitäten hatten Diversitätsprogramme, um historisch bedingte Benachteiligungen etwa von Schwarzen oder Frauen entgegenzusteuern. Doch das war vor der Amtszeit von Trump.
27.03.2025
2 min.
Chemnitz hat einen neuen Lotteriegewinner – was der Glückspilz als erstes kaufen möchte
Einen Sekt dürften sich die Gewinner, die seit 60 Jahren verheiratet sind, gegönnt haben.
Ein Rentner aus Chemnitz hat beim NKL-Millionenspiel mal so richtig Glück gehabt, und das gleich doppelt. Der Sachse bleibt aber bescheiden. Der erste Wunsch ist klein und ein bisschen skurril.
Denise Märkisch
14.03.2025
5 min.
Aufwendig, schnell oder vegetarisch: Dreimal Oster-Festessen
Ein Lachs-Sahne-Gratin lässt sich schnell zubereiten - und das gewisse Etwas liefert ein Zitronen-Couscous.
Es muss nicht immer Lamm, Kaninchen oder Eiersalat sein. Zum klassischen Oster-Essen gibt es hier leckere Alternativen: vegetarisch, aufwendig oder auch mal schnell und unkompliziert.
Katja Sponholz, dpa
Mehr Artikel