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Erschienen am 13.12.2022

Warum sich Wachteleier gut für Eierlikör eignen

Von Silvia Kölbel
  • Warum sich Wachteleier gut für Eierlikör eignen - Der Strupphahn von Andreas Oertelt sieht zerzaust aus. Trotz dieser Optik handelt es sich um einen alten Landhuhnschlag.
    Der Strupphahn von Andreas Oertelt sieht zerzaust aus. Trotz dieser Optik handelt es sich um einen alten Landhuhnschlag. Bild: Silvia Kölbel
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Auf der Rebesgrüner Kreisschau der Geflügelzüchter erfuhren Besucher am Wochenende, warum manchen Hühnern die Federn zu Berge stehen.

Von Haus aus ist Andreas Oertelt aus Altmannsgrün überzeugter Wachtelzüchter. Manchmal richtet sich sein Augenmerk aber auch auf andere Rassen. Wie zuletzt auf die Strupphühner. Das sind Hühner, deren Federn aussehen, als ob sie ungewollt Kontakt mit der Steckdose gehabt hätten: Etwas struppig, verdreht bis gekraust stehen die...

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