Glauchau: Kostet das Essen im Restaurant bald 30 Euro?

Restaurantchef Benny Treiber muss in der Küche der „Erbschänke“ in Wernsdorf selbst in der Küche stehen.

Restaurantchef Benny Treiber muss in der Küche der „Erbschänke“ in Wernsdorf selbst in der Küche stehen. Bild: Andreas Kretschel

Aline und Benny Treiber kalkulieren die Preise.

Aline und Benny Treiber kalkulieren die Preise. Bild: Andreas Kretschel

Die Schmerzgrenze für ein Essen im Restaurant sieht der Glauchauer Gastronom Steve Tuchscherer bei etwa 25 Euro.

Die Schmerzgrenze für ein Essen im Restaurant sieht der Glauchauer Gastronom Steve Tuchscherer bei etwa 25 Euro. Bild: Christophe Gateau/dpa

Glauchau

03.11.2023 | 18:00

Glauchau: Kostet das Essen im Restaurant bald 30 Euro?

Von Stefan Stolp

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Gastronomen in der Region haben es derzeit mit einer Fülle von Problemen zu tun. Das beginnt beim Personal, geht über die Energiepreise bis zur Mehrwertsteuer, die 2024 bei 19 Prozent liegen soll.

Benny Treiber hat derzeit alle Hände voll zu tun. Dem Inhaber der „Erbschänke“ im Glauchauer Ortsteil Wernsdorf ist der Koch abhandengekommen. Jetzt muss der Gastronom wieder selbst in der Küche stehen. „Momentan können wir nur auf Bestellung arbeiten“, sagt er. Damit soll verhindert werden, dass die Gäste unnötig lange auf das Essen...

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