„Ich will nachts wieder schlafen können“: Warum die Pächterin des Waldenburger Schlosscafés unzufrieden ist

Seit einem Jahr betreibt Isabell Briese das Waldenburger Schlosscafé „Sweet Sophie“.

Seit einem Jahr betreibt Isabell Briese das Waldenburger Schlosscafé „Sweet Sophie“. Foto: Andreas Kretschel

Küchenfee Yvonne Renner streut noch Parmesan auf die Pesto-Spaghetti.

Küchenfee Yvonne Renner streut noch Parmesan auf die Pesto-Spaghetti. Foto: Andreas Kretschel

Das Café im Schloss Waldenburg ist seit einem Jahr wieder geöffnet.

Das Café im Schloss Waldenburg ist seit einem Jahr wieder geöffnet. Foto: Andreas Kretschel/Archiv

Glauchau

25.02.2026 | 16:00

„Ich will nachts wieder schlafen können“: Warum die Pächterin des Waldenburger Schlosscafés unzufrieden ist

Von Stefan Stolp

Freie Presse auf Google News folgen

Die Betreiberin des Schlosscafés in Waldenburg ist noch nicht da, wo sie mit ihrem Geschäft hinwill. Nach problematischen Wochen warten jetzt alle auf den Frühling.

Isabell Briese ist noch lange nicht am Ziel ihrer Wünsche. Die Inhaberin des Schlosscafés „Sweet Sophie“ in Waldenburg hat vor einem Jahr das Café im einstigen Residenzschloss nach kurzem Leerstand übernommen und ist heute noch nicht so richtig zufrieden. „Ich bin noch nicht da, wo ich mit dem Café mal hin will“, sagt sie....

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Erzgebirge: Gemeinderäte lehnen riesigen Batteriespeicher mit 100 Containern ab

Erzgebirge: Gemeinderäte lehnen riesigen Batteriespeicher mit 100 Containern ab - Die Gemeinde Auerbach will den großen Batteriespeicher nicht.

Die Auerbacher Gemeinderäte lehnen das Vorhaben eines Heidelberger Unternehmens ab, auf dem Feld einen Batteriespeicher zu bauen. Doch damit ist das Projekt noch lange nicht vom Tisch. Warum?

Steuererklärung fällig? Wie hilfreich KI dabei wirklich ist

Steuererklärung fällig? Wie hilfreich KI dabei wirklich ist - Kann einiges, aber vieles auch nicht: Wer KI wie ChatGPT zur Unterstützung bei der Steuererklärung einsetzt, sollte immer besser sorgsam prüfen, ob deren Informationen auch stimmen.

Belege-Chaos, Fachchinesisch? Wer beim Steuermarathon ins Stolpern gerät, fragt womöglich KI um Hilfe. Dann sollte aber klar sein, was die Maschine kann - und wo sie schnell an Grenzen stößt.

Christoph Jänsch, dpa

Nach 15 Jahren: Im Waldenburger Marstall beginnen die Bauarbeiten

Nach 15 Jahren: Im Waldenburger Marstall beginnen die Bauarbeiten - Sabine Tauscher, Ex-Bürgermeister Bernd Pohlers und Töpfermeister Peter Tauscher im Innenhof des Waldenburger Marstalls.

Nach fast 15-jähriger Vorbereitung ist jetzt der Startschuss für die Sanierung des Marstalls in Waldenburg gefallen. Doch eine gewisse Skepsis bleibt.

Dreharbeiten in Waldenburg: Schloss und Park werden fast zwei Wochen zur Filmkulisse

Dreharbeiten in Waldenburg: Schloss und Park werden fast zwei Wochen zur Filmkulisse - Die Dreharbeiten im Schloss in Waldenburg beginnen am Mittwoch. Sie dauern wahrscheinlich knapp zwei Wochen.

Dreharbeiten beginnen am Mittwoch. Die Produktionsfirma besteht aus einem 40-köpfigen Team. Es rückt einen amerikanischen Box-Weltmeister und eine deutsche Schauspielerin in den Fokus. Was bekannt ist.

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus - Betreiber Gregor Kumberger junior und senior sowie Hotelleiterin Melanie Walther durchschneiden ein Band zur Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad.

„Aufgeben war für uns keine Option“, sagt Investor Kumberger. Hinter der Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad liegen jahrelange Sanierungsarbeiten. Nun soll das Haus neue Gäste in den Kurort locken.

Steuer-Test: KI scheitert an komplexen Aufgaben

Steuer-Test: KI scheitert an komplexen Aufgaben - Bei Problemen die KI fragen? Was mitunter sinnvoll sein kann, ist bei steuerlichen Sachverhalten eher eingeschränkt zu empfehlen.

Einfache steuerliche Standardfragen? Damit kommt KI in der Regel noch klar. Sobald es komplexer wird, versagt sie aber. Welche Lehren Verbraucher daraus für die Praxis ziehen sollten.