Schönberger Gänsemarkt: Zwischen Hähnchenküken zum Streicheln und 1600 Portionen Martinsgans

Die Küken der Masthähnchen waren besonders bei den jungen Besuchern des Gänse- und Bauernmarktes am Wochenende auf dem Geflügelhof Weber beliebt. Sie bekamen einige Streicheleinheiten. Bild: Andreas Kretschel

Geflügelhof-Chef Christian Weber auf dem Feld bei den Weihnachtsgänsen. Während aktuell täglich rund 400 Tiere geschlachtet werden, haben die Weihnachtsgänse noch etwas Schonfrist. Bild: Andreas Kretschel

Im großen Zelt gingen am Wochenende rund 1600 Portionen Martinsgans über die Theke. Familie Schaarschmidt aus Meerane schmeckte es nach eigenem Bekunden bestens. Bild: Andreas Kretschel

Glauchau

11.11.2024 | 05:30

Schönberger Gänsemarkt: Zwischen Hähnchenküken zum Streicheln und 1600 Portionen Martinsgans

Von Jens Eumann

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Der Geflügelhof Weber zählte am Wochenende vor dem Martinstag Tausende Besucher. Es gibt regelrechte Fans, die sich von Bio- und Freilandhaltung selbst ein Bild machen wollen. Der Seniorchef erklärt, wo die Besonderheiten von Brust und Keule liegen.

Zwei Dutzend Küken drängen sich unter der Rotlichtlampe aneinander. Sie suchen den wärmsten Platz in der Kiste. Bei jungen Besuchern des Gänse- und Bauernmarktes auf dem Geflügelhof Weber in Schönberg sind die angehenden Masthähnchen der Renner. Manches Kind nimmt ein Küken auf den Arm. Auch die dicken Kaninchen in der Holzbox daneben...

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