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  • Markersdorfer Bäckermeister begeistert täglich 1000 Instagram-Fans – auch mit Pfannkuchen im Sommer

Pfannkuchen sind ein klassisches Faschingsgebäck. Bäckermeister Paul Nitzsche verkauft auch im Hochsommer täglich knapp 200 Stück in der Bäckerei in Markersdorf und im Verkaufsauto.
Pfannkuchen sind ein klassisches Faschingsgebäck. Bäckermeister Paul Nitzsche verkauft auch im Hochsommer täglich knapp 200 Stück in der Bäckerei in Markersdorf und im Verkaufsauto. Bild: Ralf Jerke
Verkäuferin Kerstin Holstein arbeitet seit zwölf Jahren in der Bäckerei. Im Sommer ist das hausgemachte Eis gefragt – täglich in sechs Sorten zum Preis pro Kugel für 1,20 Euro.
Verkäuferin Kerstin Holstein arbeitet seit zwölf Jahren in der Bäckerei. Im Sommer ist das hausgemachte Eis gefragt – täglich in sechs Sorten zum Preis pro Kugel für 1,20 Euro. Bild: Ralf Jerke
Paul Nitzsche zeigt einen Teigling für ein Saaten-Brot, das in einem Körbchen bei 5 bis 6 Grad 20 Stunden im Kühlschrank reift. Früh wird der runde Teig in den Ofen geschoben und frisch gebacken.
Paul Nitzsche zeigt einen Teigling für ein Saaten-Brot, das in einem Körbchen bei 5 bis 6 Grad 20 Stunden im Kühlschrank reift. Früh wird der runde Teig in den Ofen geschoben und frisch gebacken. Bild: Ralf Jerke
Auf Instagram postet Paul Nitzsche das tägliche Backwerk wie Brot.
Auf Instagram postet Paul Nitzsche das tägliche Backwerk wie Brot. Bild: Screenshot Instagram/baeckereinitzsche/Bettina Junge
Auf Instagram lässt Bäckermeister Paul Nitzsche 1000 Follower erleben, wie Brotteig geknetet und gebacken wird.
Auf Instagram lässt Bäckermeister Paul Nitzsche 1000 Follower erleben, wie Brotteig geknetet und gebacken wird. Bild: Screenshot Instagram/baeckereinitzsche/Bettina Junge
Pfannkuchen sind ein klassisches Faschingsgebäck. Bäckermeister Paul Nitzsche verkauft auch im Hochsommer täglich knapp 200 Stück in der Bäckerei in Markersdorf und im Verkaufsauto.
Pfannkuchen sind ein klassisches Faschingsgebäck. Bäckermeister Paul Nitzsche verkauft auch im Hochsommer täglich knapp 200 Stück in der Bäckerei in Markersdorf und im Verkaufsauto. Bild: Ralf Jerke
Verkäuferin Kerstin Holstein arbeitet seit zwölf Jahren in der Bäckerei. Im Sommer ist das hausgemachte Eis gefragt – täglich in sechs Sorten zum Preis pro Kugel für 1,20 Euro.
Verkäuferin Kerstin Holstein arbeitet seit zwölf Jahren in der Bäckerei. Im Sommer ist das hausgemachte Eis gefragt – täglich in sechs Sorten zum Preis pro Kugel für 1,20 Euro. Bild: Ralf Jerke
Paul Nitzsche zeigt einen Teigling für ein Saaten-Brot, das in einem Körbchen bei 5 bis 6 Grad 20 Stunden im Kühlschrank reift. Früh wird der runde Teig in den Ofen geschoben und frisch gebacken.
Paul Nitzsche zeigt einen Teigling für ein Saaten-Brot, das in einem Körbchen bei 5 bis 6 Grad 20 Stunden im Kühlschrank reift. Früh wird der runde Teig in den Ofen geschoben und frisch gebacken. Bild: Ralf Jerke
Auf Instagram postet Paul Nitzsche das tägliche Backwerk wie Brot.
Auf Instagram postet Paul Nitzsche das tägliche Backwerk wie Brot. Bild: Screenshot Instagram/baeckereinitzsche/Bettina Junge
Auf Instagram lässt Bäckermeister Paul Nitzsche 1000 Follower erleben, wie Brotteig geknetet und gebacken wird.
Auf Instagram lässt Bäckermeister Paul Nitzsche 1000 Follower erleben, wie Brotteig geknetet und gebacken wird. Bild: Screenshot Instagram/baeckereinitzsche/Bettina Junge
Chemnitz Umland
Markersdorfer Bäckermeister begeistert täglich 1000 Instagram-Fans – auch mit Pfannkuchen im Sommer
Bettina Junge
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Paul Nitzsche setzt die Familientradition in der fünften Generation fort und bringt frischen Wind in die Backstube. Mit neuen Brotsorten und täglichen Social-Media-Updates hält er die Kunden auf Trab.

Ein rotes Herzchen, ein lachendes Emoji oder eins mit zwei Händen, die ein Herz formen: Bäckermeister Paul Nitzsche aus Markersdorf begrüßt jeden Tag seine 1000 Follower auf Instagram mit einem Blick in die Backstube. Der 23-Jährige knetet Brotteig, formt ein Croissant oder zeigt Streuselschnecken.
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