Beruflicher Neustart mit Mitte 50: Erzgebirger betreibt Wachtelfarm mit 170 Tieren

Tom Schubert hat einen Neustart gewagt und sich mit seiner „Wachtelfarm Erzgebirgsblick“ selbstständig gemacht. Er hält dort 170 Tiere in einem Innen- und Außengehege. Sie können Tag und Nacht rein und raus. Bild: Ronny Küttner

Im Innengehege setzt Tom Schubert auf Hanf-Einstreu, außen auf Pinienmulch. Seine Wachteln sind durchaus vertraut und neugierig. Bild: Ronny Küttner

Die Wachteleier sammelt Tom Schubert täglich ein. Manchmal ist es gar nicht so einfach, sie in der Einstreu zu entdecken. Bild: Ronny Küttner

Wachteleier sind deutlich kleiner als Hühnereier, haben aber zum Beispiel einen größeren Eigelb-Anteil. Bild: Ronny Küttner

Tom Schubert vermarktet die Wachteleier nun auch in einem „Eierhäusel“ samt Kasse des Vertrauens. Bild: Annett Honscha

Annaberg

16.05.2024 | 18:00

Beruflicher Neustart mit Mitte 50: Erzgebirger betreibt Wachtelfarm mit 170 Tieren

Von Annett Honscha

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Der Herolder Tom Schubert hat seinen Job als Konstrukteur aufgegeben und sich selbstständig gemacht. Für die Vermarktung seiner Wachteleier geht er nun noch einen neuen Weg.

Zweimal am Tag ist Tom Schubert bei seinen Wachteln. Was als Hobby begonnen hat, ist nun seine Existenzgrundlage. Der Herolder hat 2022 mit Mitte 50 einen Neuanfang gewagt und sich mit seiner „Wachtelfarm Erzgebirgsblick“ selbstständig gemacht. Nun hat er die Direktvermarktung der Wachteleier weiter ausgebaut: mit einem „Eierhäusel“ samt...

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