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ZEITUNG
Wenn es bei Nicole Brandt Nudeln gibt, dann nur noch Sauerteigpasta. Sie hat mit ihrem Mann ein Start-up gegründet, das die Pasta aus Kanada in Deutschland vertreibt.
Wenn es bei Nicole Brandt Nudeln gibt, dann nur noch Sauerteigpasta. Sie hat mit ihrem Mann ein Start-up gegründet, das die Pasta aus Kanada in Deutschland vertreibt. Bild: Ronny Küttner
Die Sauerteigpasta gibt es mit Quinoa-, Hanf- oder Vollkornmehl, als Spaghetti, Makkaroni, Rotini oder wie hier als Radiatori.
Die Sauerteigpasta gibt es mit Quinoa-, Hanf- oder Vollkornmehl, als Spaghetti, Makkaroni, Rotini oder wie hier als Radiatori. Bild: Ronny Küttner
Über den Onlineshop werden die Nudeln deutschlandweit verschickt, es gibt sie aber auch im Schreibwarenladen von Sebastian Brandts Mutter.
Über den Onlineshop werden die Nudeln deutschlandweit verschickt, es gibt sie aber auch im Schreibwarenladen von Sebastian Brandts Mutter. Bild: Ronny Küttner
Wenn es bei Nicole Brandt Nudeln gibt, dann nur noch Sauerteigpasta. Sie hat mit ihrem Mann ein Start-up gegründet, das die Pasta aus Kanada in Deutschland vertreibt.
Wenn es bei Nicole Brandt Nudeln gibt, dann nur noch Sauerteigpasta. Sie hat mit ihrem Mann ein Start-up gegründet, das die Pasta aus Kanada in Deutschland vertreibt. Bild: Ronny Küttner
Die Sauerteigpasta gibt es mit Quinoa-, Hanf- oder Vollkornmehl, als Spaghetti, Makkaroni, Rotini oder wie hier als Radiatori.
Die Sauerteigpasta gibt es mit Quinoa-, Hanf- oder Vollkornmehl, als Spaghetti, Makkaroni, Rotini oder wie hier als Radiatori. Bild: Ronny Küttner
Über den Onlineshop werden die Nudeln deutschlandweit verschickt, es gibt sie aber auch im Schreibwarenladen von Sebastian Brandts Mutter.
Über den Onlineshop werden die Nudeln deutschlandweit verschickt, es gibt sie aber auch im Schreibwarenladen von Sebastian Brandts Mutter. Bild: Ronny Küttner
Annaberg
Ehepaar bringt Sauerteignudeln ins Erzgebirge
Von Natalie Süß
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Besonders bekömmlich, nährstoffreich und aromatisch – so das Versprechen der Sauerteigpasta, die es nun auch in Crottendorf gibt. Aber schmeckt sie auch?

Brot mit Sauerteig kennen wir. Aber Sauerteignudeln? Gibt es auch, nämlich in Kanada – und seit Kurzem auch im Erzgebirge. Möglich machen es Nicole und Sebastian Brandt, zwei Crottendorfer, die durch ihre Familie in Übersee mit der Sauerteignudel in Berührung kamen.
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