Gastronomischer Neustart im Erzgebirge: So läuft es im neuen Frühstückscafé

Romy Meisel hat Anfang Februar in Aue ihr Frühstückscafé eröffnet. Dort haben sich Erik Skotarczak, Jonas Weißbach und Sunay Syuleymanov (von links) Burger schmecken lassen.

Romy Meisel hat Anfang Februar in Aue ihr Frühstückscafé eröffnet. Dort haben sich Erik Skotarczak, Jonas Weißbach und Sunay Syuleymanov (von links) Burger schmecken lassen. Bild: Ralf Wendland

Aue

15.04.2025

Gastronomischer Neustart im Erzgebirge: So läuft es im neuen Frühstückscafé

Romy Meisel ist Anfang Februar in Aue mit einem neuen gastronomischen Angebot an den Start gegangen: einem Frühstückscafé. Seitdem hat sie einiges verändert. Das liegt vor allem an ihren Kunden.

Seit Romy Meisel Anfang Februar ihr Frühstückscafé in Aue eröffnet hat, habe es sich stetig entwickelt. „Ich bin zufrieden“, sagt sie. Dabei musste sie aber schon bald nach dem Start in die Selbstständigkeit erkennen, dass ihr ursprüngliches Konzept nicht ganz aufging.

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