Montanregion Erzgebirge kürt den Obstbaum des Jahres: Was der Safranapfel verspricht

Unter den neugierigen Blicken einiger Bewohner von „Gut Gleesberg“ in Neustädtel haben Hausleiter Jens Bretschneider (l.) und Matthias Scheffler vom Landschaftspflegeverband dieser Tage einen Safranapfel gepflanzt.

Unter den neugierigen Blicken einiger Bewohner von „Gut Gleesberg“ in Neustädtel haben Hausleiter Jens Bretschneider (l.) und Matthias Scheffler vom Landschaftspflegeverband dieser Tage einen Safranapfel gepflanzt. Bild: Anna Neef

Es braucht Zeit. Aber einmal groß geworden, bildet der Safranapfel eine schirmartige Krone und süße Früchte aus.

Es braucht Zeit. Aber einmal groß geworden, bildet der Safranapfel eine schirmartige Krone und süße Früchte aus. Bild: Anna Neef

Vor 135 Jahren hat Dr. Willmar Schwabe das „Gut Gleesberg“ gekauft. Seither dient es sozialen Zwecken. Bis heute.

Vor 135 Jahren hat Dr. Willmar Schwabe das „Gut Gleesberg“ gekauft. Seither dient es sozialen Zwecken. Bis heute. Bild: Anna Neef

Aue

07.11.2024 | 05:00

Montanregion Erzgebirge kürt den Obstbaum des Jahres: Was der Safranapfel verspricht

Von Anna Neef

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Nur noch selten ist diese alte Sorte auf den Wiesen der Region zu finden. Das soll sich ändern. Zum Bergbau hat diese Frucht Bezug und wurde an zwei Orten nun neu gepflanzt.

Ob in der traditionellen Weihnachtsgans als Füllung oder gedörrt als Happen für zwischendurch: Der Safranapfel lässt viel mit sich machen. „Das wussten schon die Bergleute zu schätzen“, hat Matthias Scheffler vom Landschaftspflegeverband (LPV) Westerzgebirge den Chroniken entnommen. Zu finden ist diese alte Sorte heute jedoch nur selten....

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