Aue
Montanregion Erzgebirge kürt den Obstbaum des Jahres: Was der Safranapfel verspricht
Nur noch selten ist diese alte Sorte auf den Wiesen der Region zu finden. Das soll sich ändern. Zum Bergbau hat diese Frucht Bezug und wurde an zwei Orten nun neu gepflanzt.
Ob in der traditionellen Weihnachtsgans als Füllung oder gedörrt als Happen für zwischendurch: Der Safranapfel lässt viel mit sich machen. „Das wussten schon die Bergleute zu schätzen“, hat Matthias Scheffler vom Landschaftspflegeverband (LPV) Westerzgebirge den Chroniken entnommen. Zu finden ist diese alte Sorte heute jedoch nur selten....
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