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Sie sind die Macher der Fleischerei in Pöhla: Rainer, Benjamin, Marcus und Alexander Schramm (v. l.) – zusammen 195 Jahre alt. Sie führen ein Geschäft mit 170-jähriger Geschichte.
Sie sind die Macher der Fleischerei in Pöhla: Rainer, Benjamin, Marcus und Alexander Schramm (v. l.) – zusammen 195 Jahre alt. Sie führen ein Geschäft mit 170-jähriger Geschichte. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Die Geschichte der Fleischerei ist mit Bildern im Laden dokumentiert.
Die Geschichte der Fleischerei ist mit Bildern im Laden dokumentiert. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Das Team der Fleischerei – ohne Alexander Schramm, denn der hat fotografiert.
Das Team der Fleischerei – ohne Alexander Schramm, denn der hat fotografiert. Foto: Alexander Schramm/privat
Welches Stück Fleisch eines Tieres eignet sich für welche Form der Zubereitung oder für welches Gericht? Das wird gern erklärt.
Welches Stück Fleisch eines Tieres eignet sich für welche Form der Zubereitung oder für welches Gericht? Das wird gern erklärt. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Blick in die Fleischtheke der Fleischerei Schramm in Pöhla.
Blick in die Fleischtheke der Fleischerei Schramm in Pöhla. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Neben sechs bis sieben verschiedenen Bratwurstsorten in der Woche gibt es immer auch neue Grillspezialitäten zu entdecken.
Neben sechs bis sieben verschiedenen Bratwurstsorten in der Woche gibt es immer auch neue Grillspezialitäten zu entdecken. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Sie sind die Macher der Fleischerei in Pöhla: Rainer, Benjamin, Marcus und Alexander Schramm (v. l.) – zusammen 195 Jahre alt. Sie führen ein Geschäft mit 170-jähriger Geschichte.
Sie sind die Macher der Fleischerei in Pöhla: Rainer, Benjamin, Marcus und Alexander Schramm (v. l.) – zusammen 195 Jahre alt. Sie führen ein Geschäft mit 170-jähriger Geschichte. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Die Geschichte der Fleischerei ist mit Bildern im Laden dokumentiert.
Die Geschichte der Fleischerei ist mit Bildern im Laden dokumentiert. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Das Team der Fleischerei – ohne Alexander Schramm, denn der hat fotografiert.
Das Team der Fleischerei – ohne Alexander Schramm, denn der hat fotografiert. Foto: Alexander Schramm/privat
Welches Stück Fleisch eines Tieres eignet sich für welche Form der Zubereitung oder für welches Gericht? Das wird gern erklärt.
Welches Stück Fleisch eines Tieres eignet sich für welche Form der Zubereitung oder für welches Gericht? Das wird gern erklärt. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Blick in die Fleischtheke der Fleischerei Schramm in Pöhla.
Blick in die Fleischtheke der Fleischerei Schramm in Pöhla. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Neben sechs bis sieben verschiedenen Bratwurstsorten in der Woche gibt es immer auch neue Grillspezialitäten zu entdecken.
Neben sechs bis sieben verschiedenen Bratwurstsorten in der Woche gibt es immer auch neue Grillspezialitäten zu entdecken. Foto: Beate Kindt-Matuschek
Schwarzenberg
Hier lieben alle Fleisch: Dieser Fleischereibetrieb im Erzgebirge hat keine Sorgen mit der Nachfolge
Beate Kindt-Matuschek
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Fleischermeister Rainer Schramm aus Pöhla hat offenbar alles richtig gemacht. Seine Söhne wuppen das Geschäft – ein Familienunternehmen, das sich seit 170 Jahren immer wieder neu erfindet. Die „Freie Presse“ sucht die beste Roster im Erzgebirge. Stimmen Sie ab!

Wer Fleisch liebt, der sollte einmal im Leben in der Fleischerei Schramm in Pöhla gewesen sein. Denn in dem Betrieb lieben alle das, was ihnen täglich durch die Hände geht: Fleisch und Wurst. Nahezu liebevoll sprechen die vier Chefs des kleinen Unternehmens von ihren Produkten.
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