Leckerster Stollen im Erzgebirge gesucht: Bei Bäckermeister Bretschneider gibt es sogar einen mit beschwipsten Pflaumen

Bäckermeister Markus Bretschneider aus Beierfeld holt die letzten Stollen aus dem Ofen. Bild: Carsten Wagner

Im Herd haben die Stollen ausreichend Platz. Bis zu 2000 Stück werden in der Saison gebacken und verkauft. Bild: Carsten Wagner

Mit der Stollen-Neuheit überraschen sie derzeit ihre Kunden. Lebensgefährtin Dorit Vogel hat einen solchen Stollen mal angeschnitten. Bild: Carsten Wagner

Schwarzenberg

18.12.2025

Leckerster Stollen im Erzgebirge gesucht: Bei Bäckermeister Bretschneider gibt es sogar einen mit beschwipsten Pflaumen

Von Beate Kindt-Matuschek

Obwohl die Bäckerei Bretschneider auf traditionell erzgebirgische Stollen und somit den Klassiker steht, überrascht der Beierfelder seine Kunden jetzt mit einer Neuheit.

BBB – steht für Bäckermeister Bretschneider aus Beierfeld, „und bei ihm schmecken die Stollen sehr gut“. So zumindest sehen es zahlreiche Kunden und Leser der „Freien Presse“, die den Bäckermeister für die große Stollen-Abstimmung im Erzgebirge vorgeschlagen haben.

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