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Fleischermeister Mike Baumann aus Eppendorf ist zertifizierter Grillmeister.
Fleischermeister Mike Baumann aus Eppendorf ist zertifizierter Grillmeister. Bild: Knut Berger/Archiv
Flöha
Wie gelingt das beste Steak? Grillmeister aus Eppendorf gibt Tipps

Grillen und Chillen. Zwei der beliebtesten Hobbys im Sommer. Fleischsommelier Mike Baumann gibt Tipps, wie das Steak saftig brät.

Freie Presse: Wie wird richtig gegrillt?
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