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Fleischermeister Mike Baumann aus Eppendorf ist zertifizierter Grillmeister.
Fleischermeister Mike Baumann aus Eppendorf ist zertifizierter Grillmeister. Bild: Knut Berger/Archiv
Das Team von „De Grillbossen“ der Fleischerei Seifert veranstaltet Grillseminare.
Das Team von „De Grillbossen“ der Fleischerei Seifert veranstaltet Grillseminare. Bild: Benjamin Stephan/Fleischerei Seifert
Tipp vom Fachmann: Steaks nur kurz aufs offene Feuer und am Rand langsam garen.
Tipp vom Fachmann: Steaks nur kurz aufs offene Feuer und am Rand langsam garen. Bild: Christin Klose/dpa
Fleischermeister Mike Baumann aus Eppendorf ist zertifizierter Grillmeister.
Fleischermeister Mike Baumann aus Eppendorf ist zertifizierter Grillmeister. Bild: Knut Berger/Archiv
Das Team von „De Grillbossen“ der Fleischerei Seifert veranstaltet Grillseminare.
Das Team von „De Grillbossen“ der Fleischerei Seifert veranstaltet Grillseminare. Bild: Benjamin Stephan/Fleischerei Seifert
Tipp vom Fachmann: Steaks nur kurz aufs offene Feuer und am Rand langsam garen.
Tipp vom Fachmann: Steaks nur kurz aufs offene Feuer und am Rand langsam garen. Bild: Christin Klose/dpa
Flöha
Wie gelingt das beste Steak? Grillmeister aus Eppendorf gibt Tipps
Von Mathias Herrmann
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Grillen und Chillen. Zwei der beliebtesten Hobbys im Sommer. Fleischsommelier Mike Baumann gibt Tipps, wie das Steak saftig brät.

Freie Presse: Wie wird richtig gegrillt?
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