Gastronomie kämpft um jeden Mitarbeiter

Pächter Robert Scharf bedient Gäste im Außenbereich des Altsächsischen Gasthofs Kleines Vorwerk in Sayda. Auch er ist auf der Suche nach Arbeitskräften.

Pächter Robert Scharf bedient Gäste im Außenbereich des Altsächsischen Gasthofs Kleines Vorwerk in Sayda. Auch er ist auf der Suche nach Arbeitskräften. Bild: Karlheinz Schlegel

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ThomasHärtig - Hotelchef Goldener Stern in Frauenstein Bild: Eckardt Mildner

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IrisGläser - Chefin Hotel Talblickin Holzhau Bild: Eckardt Mildner

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MaikaKreller - Juniorchefin Hotel Kreller Bild: Wieland Josch

Freiberg

05.07.2021 | 07:06

Gastronomie kämpft um jeden Mitarbeiter

Von Karlheinz Schlegel

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Dem Hotel- und Gaststättengewerbe laufen die Arbeitskräfte weg. Während der Pandemie haben viele gekündigt und sich einen Job in einer anderen Branche gesucht. Wie schlimm trifft es die Unternehmen in der Region?

Monatelang waren Beherbergungsstätten, Restaurants und Cafés wegen der Pandemie geschlossen. Jetzt dürfen sie wieder Gäste empfangen. Doch Umfragen der Industrie- und Handelskammer (IHK) sowie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) bestätigen es: Nicht selten bleiben die Türen noch geschlossen oder die...

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