Reichlich Butter muss sein: Ein Hauch von Weihnachten in Blockhausen in Dorfchemnitz

Erschienen am 31.10.2022
Reichlich Butter muss sein: Ein Hauch von Weihnachten in Blockhausen in Dorfchemnitz

Von Christof Heyden
Umgeben von Publikum und Fachleuten, waren Michael Ibensee aus Hannover, links und André Bernatzky aus Dresden die Chefjuroren. Bild: Christof Heyden
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Wo Sauensäger Andreas Martin dem Holz Gestalt gibt, luden Bäcker zur Verkostung. Trotz schwieriger Zeiten lassen die Experten auf ihre wertvollen Zutaten nichts kommen.
Die Kettensägenwelt Blockhausen war am Wochenende der Schauplatz des kulinarischen Leistungsvergleichs von Bäcker- und Konditormeistern im Qualitätswettstreit der 2022er-Stollenvariationen. Wo Sauensäger Andreas Martin dem Holz Gestalt gibt, hatten Bäcker der Innungen von Mittelsachsen und Meißen zum zweiten Mal zum Verkosten ihres...
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19.04.2024Freiberg
Qualitätstest in Freiberg: Mittelsachsens Brote treffen Geschmack der Experten

											In Freiberg wurde zum Verkosten eingeladen: Mittelsachsens Bäckermeister stellten Jury und Kunden bei der Prüfung der Bäckerinnung 50 Brotvarianten vor. 42 Mal konnten die Experten „Sehr gut“ vergeben.
										
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23.04.2024PanoramaDüsseldorf
Campino hält Vorlesung über den "Lärm aus dem Internet"

											"Wir werden bald nicht mehr gebraucht, man kann sich sein Tote-Hosen-Lied selber basteln, wenn man das mag", sagt Campino - und berichtet über seine ersten Erfahrungen mit KI.
										
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23.04.2024Marienberg
Bis fast -12 Grad: So eisig war die vergangene Nacht im Erzgebirge

											Der Spätwinter hat uns im Griff - und das Ende April! In der vergangenen Nacht wurde es eisig, besonders an einem Ort.
										
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22.04.2024SchwarzenbergRaschau-Markersbach
„Glück Auf“-Erlebnispark im Erzgebirge: Hier entsteht eine Mega-Spiellandschaft für Familien

											Am Standort des ehemaligen Ferienhotels in Markersbach entsteht derzeit Großes: ein ganzjährig nutzbarer Erlebnispark mit regionstypischen In- und Outdoor-Spielbereichen. Und es ist noch mehr geplant.
										
<img class="img" id="img12843701" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/stollen-im-raum-freiberg-mal-ganz-anderes-karibikstollen-mit-exotischen-fruechten-whisky-marzipan-oder-schoko-chili/K6VQe4sBO1WW0ghDt-G4/37/01/12843701_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Stollen im Raum Freiberg mal ganz anderes: Karibikstollen mit exotischen Früchten, Whisky-Marzipan oder Schoko-Chili - In Blockhausen fand der Qualitätstest der Stollen von Bäckern aus Mittelsachsen und Meißen statt. 63 Stollenvariationen wurden von der Jury mit Daniel Plum, links, Oliver Härtig und Andreas Martin getestet." /><img class="img" id="img12843701" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/stollen-im-raum-freiberg-mal-ganz-anderes-karibikstollen-mit-exotischen-fruechten-whisky-marzipan-oder-schoko-chili/K6VQe4sBO1WW0ghDt-G4/37/01/12843701_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Stollen im Raum Freiberg mal ganz anderes: Karibikstollen mit exotischen Früchten, Whisky-Marzipan oder Schoko-Chili - In Blockhausen fand der Qualitätstest der Stollen von Bäckern aus Mittelsachsen und Meißen statt. 63 Stollenvariationen wurden von der Jury mit Daniel Plum, links, Oliver Härtig und Andreas Martin getestet." /><img class="img" id="img12843701" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/stollen-im-raum-freiberg-mal-ganz-anderes-karibikstollen-mit-exotischen-fruechten-whisky-marzipan-oder-schoko-chili/K6VQe4sBO1WW0ghDt-G4/37/01/12843701_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Stollen im Raum Freiberg mal ganz anderes: Karibikstollen mit exotischen Früchten, Whisky-Marzipan oder Schoko-Chili - In Blockhausen fand der Qualitätstest der Stollen von Bäckern aus Mittelsachsen und Meißen statt. 63 Stollenvariationen wurden von der Jury mit Daniel Plum, links, Oliver Härtig und Andreas Martin getestet." />
29.10.2023FreibergDorfchemnitz
Stollen im Raum Freiberg mal ganz anderes: Karibikstollen mit exotischen Früchten, Whisky-Marzipan oder Schoko-Chili

											Wettstreit der Stollenmeister in Dorfchemnitz im Erzgebirge: Der Qualitätstest vor dem Advent bestätigte ein sehr hohes Niveau in Mittelsachsen.
										