„Gold war gestern, Schokolade ist heute“: Schokoladenstollen in Mittelsachsen im Trend

Die Juroren André Bernatzky (links), Sebastian Weidelt und Nico Heise testen in Blockhausen 93 Stollen. Bild: Christof Heyden

Den Stollentest lassen sich Doreen Scherner (links), Sylvia Hubrig und Manuela Erler nicht entgehen. Bild: Christof Heyden

Sebastian Weidelt (links) und Nico Heise schneiden Probier-Stücke vom Schoko-Stollen ab. Bild: Christof Heyden

93 Stollen aus 30 Bäckereien wurden am Sonnabend in Blockhausen verkostet und bewertet. Bild: Christof Heyden

Juror André Bernatzky prüft den Teig des Stollens. Bild: Christof Heyden

Die Juroren André Bernatzky, links, Sebastian Weidelt und Nico Heise untersuchen einen Stollen. Bild: Christof Heyden

Freiberg

09.11.2025 | 07:50

„Gold war gestern, Schokolade ist heute“: Schokoladenstollen in Mittelsachsen im Trend

Von Christof Heyden

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In Blockhausen im Erzgebirge präsentierten nicht Kettensägenkünstler, sondern Bäcker ihr Handwerk. Für ihre Weihnachtsstollen erhielten sie Höchstpunktzahlen. Doch was kostet Stollen 2025?

Heimelige Stimmung und der aromatische Duft weihnachtlicher Köstlichkeiten verbreiteten sich am Sonnabend in der urigen Gunther-Emmerlich-Holzhütte im Walderlebniszentrum Blockhausen, während der Bullerjan-Ofen für wohlige Wärme sorgte. Mit einer Rekordanzahl von 93 Stollen aus 30 Betrieben hatten die Juroren André Bernatzky, Sebastian...

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