Freiberg
Warum Gaststätten im Osterzgebirge trotz Urlaubszeit verkürzt öffnen
Laut IHK ist in den letzten zwei Jahren viel qualifiziertes Personal in andere Branchen abgewandert.
"Ich würde gern 365 Tage im Jahr Gäste betreuen und bewirten - aber das funktioniert aus mehreren Gründen nicht", sagt Thomas Härtig, Inhaber des Hotels "Goldener Stern" in Frauenstein. Zum einen fehlten Arbeitskräfte, zum anderen kämen vor allem in der Woche zu wenige Gäste - auch in der jetzigen Ferienzeit. Mit dieser Meinung steht der...
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