Wo der Ur-Knacker zuhause ist

Erschienen am 03.03.2022
Wo der Ur-Knacker zuhause ist

Von Christof Heyden
Mandy und Ingolf Fischer haben in ihrer Wurstmanufaktur "Grüner Wald" den sächsischen Ur-Knacker hergestellt. Dabei wurden sie von einem Kamerateam begleitet. Bild: Christof Heyden
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Was schon der Kurfürstin Anna geschmeckt hat, ist dem Marbacher Ingolf Fischer nicht Wurst. Und das zeigt er bald auch im Fernsehen.
Sächsische Koch- und Küchengeschichte wollen MDR-Fernsehjournalisten unter dem Titel "Knacker trifft Wildhase" ihren Zuschauern schmackhaft machen. Für die Sendereihe "Der Osten - Entdecke wo Du lebst" besuchte die Dresdner Redakteurin Adina Rieckmann mit ihrem Team deshalb jetzt auch die Wurstmanufaktur "Grüner Wald" im...
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29.04.2024DeutschlandMünchen/Murnau am Staffelsee
Ukrainer getötet - Generalstaatsanwaltschaft ermittelt 

											Nach der Tötung zweier Ukrainer mutmaßlich durch einen Russen zieht die Münchner Generalstaatsanwaltschaft die Ermittlungen an sich. Was bedeutet das für das Motiv der Tat?
										
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28.04.2024FreibergGroßschirma/Hohentanne
Tagesschau-Sprecher Ralph Baudach in Großschirma: „Journalisten leben in einer Blase“

											Pfarrer Justus Geilhufe und die Initiative „Für alle mit Herz und Verstand“ hatten den Fernsehmoderator ins Bürgerhaus Hohentanne eingeladen. Der Gast schlug auch selbstkritische Töne an.
										
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Blutwurst in weißer Schokolade aus Marbach bei Augustusburg gewinnt WM-Medaille

											Die Wurstmanufaktur Grüner Wald in Marbach hat bei der Blutwurst-Weltmeisterschaft mal wieder die Gourmets überzeugt. Doch wie wird man zum Blutwurstritter?
										
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07.03.2023FlöhaMarbach/Leipzig
Blutwurstritter aus Marbach geht an Deck des Riverboats 

											Ingolf Fischer ist am Freitagabend Gast in der MDR-Talkrunde. Im Gepäck hat er drei Blutwurst-Variationen aus seiner Manufaktur Grüner Wald. 
										
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Vogtländischer Automobilzulieferer stellt Insolvenzantrag: Wie C. H. Müller zurück in die Erfolgsspur will

											Die wirtschaftliche Schieflage mit einem deutlichen Umsatzrückgang hat viele Gründe - nun wird in dem Traditionsunternehmen „jede Sanierungsoption genau“ geprüft.
										
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29.04.2024SachsenDresden
Ältere Frauen sollen Kinder rassistisch beleidigt haben

											Die Dresdner Polizei ermittelt gegen zwei Rentnerinnen wegen des Verdachts der Volksverhetzung. Wie die Polizeidirektion der Landeshauptstadt am Montag mitteilte, sollen die beiden Frauen im Alter...
										