Weihnachten bei der Tafel: Ententaxi in Mittweida und „Feliz Navidad“ in Hainichen

Sie sorgen bei der Tafel in Mittweida für frohe Weihnachten: Robert Sahm (l.), Robert Vennedey und Anne Katrin Koch.

Sie sorgen bei der Tafel in Mittweida für frohe Weihnachten: Robert Sahm (l.), Robert Vennedey und Anne Katrin Koch. Bild: Falk Bernhardt

So sieht die Entenbrust von der Torfgrube 4 in Mittweida für die Tafelkunden aus.

So sieht die Entenbrust von der Torfgrube 4 in Mittweida für die Tafelkunden aus. Bild: Robert Vennedey

Tafelchef Philipp Zschockelt und Helferin Pernia Marwelis in der Tafel in Mittweida.

Tafelchef Philipp Zschockelt und Helferin Pernia Marwelis in der Tafel in Mittweida. Bild: Falk Bernhardt

Die Hainichener Tafelhelfer wurden von mehreren Stadträten unterstützt.

Die Hainichener Tafelhelfer wurden von mehreren Stadträten unterstützt. Bild: Dieter Greysinger

Mittweida

22.12.2024 | 10:00

Weihnachten bei der Tafel: Ententaxi in Mittweida und „Feliz Navidad“ in Hainichen

Von Falk Bernhardt

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Die Tafeln in der Region versorgen weiterhin tausende Kunden. Viele Unterstützer sorgen auch in diesem Jahr wieder für ein schönes Weihnachten: Es gibt Festessen und viele Geschenke.

Es gibt französische Entenbrust, Sous-vide gegart (das heißt unter Vakuum), die Haut auf Edelstahl knusprig gebraten. Dazu frische Kartoffelklöße, Rotkohl und hausgemachte Soße. Stolze 160 Portionen sind davon in der Eventlocation Torfgrube 4 in Mittweida so vorbereitet worden, dass sie in der Assiette nur noch mal erhitzt werden müssen.

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