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Erschienen am 24.09.2021

Bürgerhaus bald ein Pasta-Paradies

Von Peggy Fritzsche
  • Bürgerhaus bald ein Pasta-Paradies - Diana und João Grincho wollen in Taura eine Nudelmanufaktur eröffnen. Die Etiketten für einige Produkte sind schon gedruckt.
    Diana und João Grincho wollen in Taura eine Nudelmanufaktur eröffnen. Die Etiketten für einige Produkte sind schon gedruckt. Bild: Peggy Fritzsche
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Ein Gastronomenpaar aus Burgstädt will künftig Teigwaren in einer Manufaktur produzieren. Bei Spaghetti und Fusilli soll es aber nicht bleiben.

Mit guter Pasta kennt sich João Grincho aus. In Chemnitz betreibt der Burgstädter seit elf Jahren das italienisch geprägte Restaurant "Da Nino". Frisch gemachte Nudeln gibt es dort schon lange. Jetzt baut er die Produktion aus und eröffnet im Bürgerhaus in Taura mit seiner Frau Diana als Inhaberin eine Manufaktur für

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