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Bäckermeister Wolfgang Saupe aus Königsfeld - hier vor einigen Jahren in seiner Backstube.
Bäckermeister Wolfgang Saupe aus Königsfeld - hier vor einigen Jahren in seiner Backstube. Bild: Mario Hšsel
Bäckermeister Wolfgang Saupe aus Königsfeld - hier vor einigen Jahren in seiner Backstube.
Bäckermeister Wolfgang Saupe aus Königsfeld - hier vor einigen Jahren in seiner Backstube. Bild: Mario Hšsel
Rochlitz
Der Bäcker mit Sinn für Historie: Abschied von Wolfgang Saupe
Von Franziska Muth
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Im Alter von 70 Jahren ist der Königsfelder unerwartet verstorben. Über Jahrzehnte versorgte er die Menschen nicht nur mit Schmackhaftem aus der Backstube, sondern auch mit Wissenswertem zur Ortsgeschichte.

Nie wieder wird er Teig kneten, daraus Brot und Brötchen nach traditioneller Art formen, nie wieder in Unterlagen oder im Gedächtnis nach einem historischen Fakt suchen: Mit 70 Jahren ist Wolfgang Saupe aus Königsfeld am 17. Dezember nach kurzer, schwerer Krankheit verstorben. Er hinterlässt seine Frau, zwei Kinder und fünf...
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