Importierter Honig ist oft gepanscht

In Sachsen gibt es rund 8700 Imker, die „Echten deutschen Honig“ produzieren dürfen.

In Sachsen gibt es rund 8700 Imker, die „Echten deutschen Honig“ produzieren dürfen. Bild: Patrick Pleul/dpa/ZB

Essen & Trinken

20.08.2024 | 18:06

Importierter Honig ist oft gepanscht

Von Sylvia Miskowiec

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Von wegen rein: Lebensmittelkontrolleure haben auch in Sachsen in jeder zweiten Honigprobe Zusätze gefunden. Vor allem drei Herkunftsländer fielen dabei negativ auf.

Honig ist verlockend. Nicht nur, was seine Süße angeht, sondern auch, was den Gewinn betrifft, den man mit ihm erzielen kann – wenn man dem süßen Gold Dinge zusetzt, die da gar nicht hineingehören, die Produktion aber billiger machen. „EU-weite Untersuchungen haben gezeigt, dass knapp die Hälfte aller importierten Honige gepanscht...

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