Torsten Philipp holt in der Pizzeria in Olbernhau eine Pizza aus dem Ofen.
Torsten Philipp holt in der Pizzeria in Olbernhau eine Pizza aus dem Ofen. Bild: Kristian Hahn
Essen & Trinken
Pizza zartbitter? – „Schmecken lassen“ auf kulinarischer Urlaubs- und Entdeckungsreise

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Im Kulinarik-Newsletter der Freien Presse sind wir immer auf der Suche nach neuen Spezialitäten aus der Region, scheuen uns nicht, ungewöhnliche Kreationen zu testen und in die entferntesten Winkel Sachsens zu fahren.

Chemnitz.

Wahrscheinlich fragt ihr euch schon wieder, was denn bitte mit den Leuten von „Schmecken lassen“ los ist. Jetzt empfehlen sie schon Ristorantes in der Toskana, was soll das denn? Wir sind hier in Sachsen! Manchmal ist es aber so, dass man gerade in Italien war (oder in Döbeln?) und wieder zurück musste oder dass man eben nicht in Italien (sondern in Döbeln?) war, beides ist schwer. Und dann hängt man den Urlaubsgeschmackserinnerungen nach und verwechselt schon mal die Toskana mit dem Erzgebirge.

Wir würden ja aber nicht „Schmecken lassen“ heißen, wenn wir dafür keine regionale Abhilfe hätten: Die besten Pizzen des Erzgebirges zum Beispiel, ein Spaghetti-Gericht zum Nachkochen oder einen Kurzurlaub in der „Kleinen Schweiz“. Und: Ein ganzes Schokoladenfestival in Chemnitz, drei Tage lang, mit abgefahrenen Sorten, den besten Schokoladenherstellern der Welt – und einem Panel mit unseren „Schmecken-Lassen“-Connaisseuren. Wo, wann, wie, wer, das lest ihr in dieser Ausgabe.

In dem Sinne: Buon appetito!

Wenn du wissen willst, wo wir im Erzgebirge Pizzerien mit richtigem Italien-Flair gefunden haben, und was es sonst für kulinarische News aus der Region gibt, melde dich kostenlos für unseren Newsletter an.

Außerdem in diesem Newsletter:

  • Urlaubsmitbringsel im Geschmacktest
  • Die „Wilde Dreizehn“ als neue Bar in Chemnitz
  • Was erwartet Schokosüchtige und Schokoneugierige beim großen EuroBean-Schokoladenfestival?
  • und viele weitere frisch angerichtete News rund ums Essen in unserer Region!

Jeden zweiten Donnerstag frisch zubereitet in eurem Postfach: der neue food-Newsletter der Freien Presse.
Jeden zweiten Donnerstag frisch zubereitet in eurem Postfach: der neue food-Newsletter der Freien Presse. Bild: Ulrike Schell/FP
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Zwischen Gipfelglück und ganz geerdetem Supersauerkraut - in unserem neuen „Schmecken lassen“-Newsletter nehmen wir euch mit auf kulinarische Reise - in der Region oder vom heimischen Küchentisch aus. Viel Vergnügen!
Anne Schwesinger
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