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Kristina vom Dorf und Jörg Färber suchen nach ausgefallenen und traditionellen Gerichten aus Sachsen.
Kristina vom Dorf und Jörg Färber suchen nach ausgefallenen und traditionellen Gerichten aus Sachsen. Bild: Sachsen Media/ Michel Deter
Kristina vom Dorf und Jörg Färber suchen nach ausgefallenen und traditionellen Gerichten aus Sachsen.
Kristina vom Dorf und Jörg Färber suchen nach ausgefallenen und traditionellen Gerichten aus Sachsen. Bild: Sachsen Media/ Michel Deter
Essen & Trinken
30.08.2024

Sächsisch kochen - mit Kristina vom Dorf

Von Susanne Plecher
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Tote Oma, Gräupchen, Schnudendunker: In der Kochshow „Sächsisches Allerlei“ wärmen die Sachsen Muddi aus Langenreinsdorf und der kochende Feuerwehrmann Jörg Färber alte Ostgerichte neu auf.

Können Sie sich noch an den Gräupcheneintopf aus der Schulkantine erinnern? Grau und schleimig und völlig zerkocht? Oder an Tote Oma? Wer in der DDR aufgewachsen ist und in Speiseeinrichtungen das Mittagsmahl zu sich nahm, dem wird auch da was dämmern. Für das Gericht mit dem fiesen Namen wird Grützwurst aus der Pelle geschält, zerkleinert...
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