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Alternative zur Weihnachtsgans: ein Pilz-Wellington.
Alternative zur Weihnachtsgans: ein Pilz-Wellington. Bild: Bianca Zapatka
Alternative zur Weihnachtsgans: ein Pilz-Wellington.
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Essen & Trinken
So gelingt ein veganer Festtagsbraten
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Fitnesstrainerin Bianca Zapatka verrät, welche Zutaten die Gans ersetzen und was der große Vorteil daran ist

Weihnachten ohne Gänsebraten? Das ist für die meisten Sachsen kaum vorstellbar. Aber immer mehr Menschen ernähren sich fleischlos oder verzichten sogar auf alle tierischen Lebensmittel. Was kommt bei ihnen auf den Tisch? Und was kann man für den Vegetarier oder den Veganer in der Familie Leckeres kochen, wenn er zu Besuch an der Festtafel ist?...
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