Geschmack, Preis, Klimabilanz: Hält veganer Käse mit normalem mit?

Erschienen am 05.05.2023

Geschmack, Preis, Klimabilanz: Hält veganer Käse mit normalem mit?

Von Susanne Plecher

Die Verbraucherzentrale Hamburg hat 17 Produkte ohne Milch untersucht - auf Preis, Inhaltsstoffe und Geschmack Bild: Maja Hitij/dpa/Archiv/Symbolbild

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Die Verbraucherzentrale Hamburg hat 17 Produkte ohne Milch untersucht - auf Preis, Inhaltsstoffe und Geschmack

Es gibt ihn als Feta, Camembert, in Scheiben, am Stück, als Parmesan, Frischkäse oder sogar als Grillvariante - so groß wie jetzt war die Vielfalt veganer Käsealternativen noch nie. Doch, was taugen sie im Vergleich zu klassischem Käse aus echter Milch wirklich? Die Verbraucherzentrale Hamburg hat 17Produkte in Supermärkten und Discountern...

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